南京免費素麵館以「零元麵館」每日無償派發素麵，免費供應不限量，卻引發周邊商戶對生意受影響及慈善可持續性的爭議。
本文核心內容：
- 南京江寧區「零元麵館」免費供應素麵且不限量，食客須自備碗筷。
- 兩家門市每分鐘約可出麵6碗，每天合計發放近3000碗素麵，老闆目標每日5000碗。
- 周邊餐廳老闆稱客人被拉走、難掙房租，網民質疑善舉是否造成內卷或影響同業生計。
- 南京市江寧區市場監督管理局指麵館具合法營業執照，食客無需個人資料登記，已排除傳銷嫌疑。
免費素麵館營運方式與受眾
首間殷巷店於今年10月8日開業，目前南京共有兩家門市。素麵免費供應且不限量，歡迎任何人享用，但食客須自備碗筷，否則無法進店用餐；部分未帶餐具民眾到附近店舖購買即棄碗筷後再返回排隊。每碗素麵包括湯麵，配一塊素雞、數塊香菇及一份素什錦。店內員工數量不多，有員工透露義務幫忙。
麵館老闆為南京本地人，出資虧本營運，希望做善事及推廣素食。老闆表示多年來致力於慈善事業，亦曾嘗試經營素食麵館，如今希望做一件純粹的事，開設免費麵館正是實現其理念的方式。記者探訪發現，麵館尚未開門，門口已擠滿等候人群，以暫時失業者、長者、清潔工人及外賣員為主。老闆稱只想讓辛苦工作的勞動者吃上熱食。
周邊商戶與社會意見分歧
周邊餐廳老闆對此大感無奈，直言客人全被拉走，連房租也難掙回來。外界質疑麵館門口排隊人潮從早到晚不斷，卻令周邊店家愁得面臨關門危機，認為真正的慈善應在不傷害他人利益前提下進行；亦有意見批評同業應多找自身原因，認為去吃免費素麵的人原本就不會到隔壁餐廳消費。
有網民感慨社會風氣扭曲，指做好事收到的第一個反應竟是質疑。另有網民認為老闆善心值得讚賞，但免費麵館開在商業區並不合適，建議開在癌症醫院門口，因排隊者未必是真正困難的人。也有人提醒老闆關注善舉可持續性，每日發放數千碗麵開支龐大，質疑個人資金能否長期維持營運。
當局回應與後續安排
南京市江寧區市場監督管理局表示，經派員了解，該麵館具備合法營業執照，食客到場吃麵無需個人資料登記等環節，已排除傳銷嫌疑。當局已與麵館老闆取得聯繫，對方明確表示開設「零元麵館」純粹出於做慈善初衷。老闆透露目標是每日送出5000碗麵，後續將視乎營運狀況決定是否增設其他分店。