農業部（USDA）周末宣布，麻薩諸塞州（Massachusetts）切爾西（Chelsea）肉類生產商Kayem Foods回收逾158萬磅即食肉類及禽肉產品，原因是公司其中一個貨倉的儲存條件可能不安全。受影響產品已運往全美零售及餐飲業場所，部分更運往香港。
本文核心內容：
· 涉及公司：Kayem Foods
· 回收數量：1,584,361磅即食肉類及禽肉產品
· 生產日期：約3月31日至10月7日
· 檢查方法：USDA檢驗標誌內的編號EST. M/P 7839、EST. P 20935A及EST. M 9520
哪些肉類產品被回收？
受影響產品包括數十款熟食火腿及火腿扒、牛肉、煙肉、熱狗、雞肉丸、火雞胸、al fresco香腸、波蘭腸（kielbasa）、波蘭肉卷、特瘦醃牛肉及肝腸等。
據農業部資料，產品生產日期約為今年3月31日至10月7日；據Kayem Foods表示，產品於6月7日至10月14日期間儲存及付運。問題於10月1日被發現，當時有客戶向公司投訴產品送達時是溫熱的。
消費者可查看產品標籤、產品清單及UPC條碼，以及USDA檢驗標誌內的廠房編號「EST. M/P 7839」、「EST. P 20935A」及「EST. M 9520」，確認手上產品是否受影響。
買了回收產品應怎樣處理？
農業部轄下食品安全檢驗局（Food Safety and Inspection Service）表示，暫未接獲任何因食用這些產品而患病的報告，但仍促請已購買的消費者不要食用，應丟棄或退回購買地點。
Kayem Foods指，消費者如有疑問，可致電客戶服務熱線800-426-6100，或電郵至[email protected]。公司亦正直接聯絡所有批發及零售客戶，告知如何識別及處理回收產品。
Kayem Foods如何回應？
這間於1909年創立、已傳承至第四代的家族企業，由總裁兼行政總裁蒙基維奇（Matt Monkiewicz）發表聲明致歉。他說：「我們的業務有賴為消費者提供安全及最高質素的食品。基於審慎考慮，我們進行這次自願回收。」
他又說：「我們非常重視食品安全，並向消費者致歉。管理層承擔全部責任，我們已從中汲取教訓並糾正問題，不會讓這種事再發生。」
來源：《紐約郵報》（New York Post）
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