慈濟舊金山支會實體授課 教導十全十美蔬食年菜

2026 年 10 月 3 日

「十全十美蔬食年菜」實體課宣傳海報。慈濟提供

跨越六十年,慈濟由一個源於佛教理念的信仰團體,逐步演化成跨族裔、以社區需求為導向的公益服務網絡。在舊金山支會負責人林育貞帶領,一眾志工攜手參與之下,32年來支會跳出單純宗教活動框架,以慈善、醫療、教育、人文四大志業為骨架,把「教富濟貧、濟貧教富」的宗旨,落實在田德隆火災救濟、長者健康講座、文化共融課程等系列在地行動之中。

今年截至七月底,慈濟舊金山支會接獲紅十字會轉介15起火災個案,近半數位於居住條件薄弱的田德隆區。7月Jones街公寓發生火警,志工關懷26戶來自中東、南亞、中南美洲及亞洲的受災家庭,發放救助金、全新衣物與生活物資。一戶全體從事外賣配送的家庭騎摩托車前來領取物資,成為跨族裔援助的生動縮影。

為迎接2027丁未羊年,舊金山支會將推出五堂「十全十美蔬食年菜」實體課,教授十道富有吉祥寓意的全素料理,覆蓋甜品、前菜、主食、主菜與湯品,從食材處理、烹飪技巧到年節擺盤完整教學,課程由今年10月持續至明年1月底,推廣健康、環保的團年飲食。

團隊亦透過AI,推介薩爾瓦多美食體驗活動,以飲食為媒介拉近華人與中南美洲移民距離。這類活動透過藝術、美食傳遞理念,並不直接宣講教義,是機構融入多元社區的關鍵。地址: 2901 lrving Street, San Francisco, CA 94122,報名電話:415-682-0566,電郵:[email protected]。本報記者黃偉江三藩市報道

「十全十美蔬食年菜」實體課宣傳海報。慈濟提供
「十全十美蔬食年菜」實體課宣傳海報。慈濟提供