白宮國宴菜單揭曉 融合中美烹飪傳統迎賓

2026 年 9 月 24 日

白宮國宴菜單揭曉 融合中美烹飪傳統迎賓

美國總統特朗普與第一夫人梅拉尼婭在白宮舉行國宴,歡迎中國國家主席習近平及夫人彭麗媛。本次白宮國宴的菜單與布置細節提前曝光,菜式設計巧妙地將中美兩國的烹飪傳統融合,現場裝飾則以中國文化中具有悠久意義的紅色為主,體現了溫馨與慶祝的氛圍。

本文核心內容:

  • 國宴菜單展現了融入細微中國影響的美國食材,融合兩國烹飪傳統。
  • 宴會裝飾以中國歷史上具有文化意義的紅色為主色,使用紅色花卉、桌布及白宮珍藏的鍍金銀餐具與列根時期國宴骨瓷。
  • 宴會娛樂表演包括男高音馬基奧、美國海軍陸戰隊軍樂隊、鼓號樂隊、陸軍合唱團及弦樂團。
  • 宴會祝酒選用Schramsberg “Blanc De Noir”氣泡酒,此酒曾用於1972年尼克遜總統訪華時與周恩來總理的「和平祝酒」。

國宴菜單細節

前菜為黃櫛瓜濃湯,搭配香草炒野菌、意式脆培根及中式蔥油,被形容為美式溫馨開場點綴一抹中式靈魂。主菜是芝麻脆皮鱸魚,佐以燴小白菜、烤園藝茄子及香草翡翠綠醬,旨在以新鮮草本的微酸與清新平衡油脂感。甜品則是白宮蜂蜜雪糕,配以核桃法式杏仁餡及酸櫻桃蜜餞配雲呢拿奶醬。

布置與表演安排

國宴的裝飾表達了溫馨與慶祝,罈甕中展示着滿溢的紅色花卉,餐桌鋪上華麗的紅色桌布,並以大麗花和陸蓮花點綴。席間將使用白宮珍藏的鍍金銀餐具及列根時期的國宴骨瓷餐具,將中國藝術與美國傳統融合。娛樂表演單位包括曾在2025年總統就職典禮上演出的男高音馬基奧、「總統專屬」美國海軍陸戰隊軍樂隊、「司令專屬」美國海軍陸戰隊鼓號樂隊、美國陸軍合唱團以及美國陸軍弦樂團。