聯邦食品及藥物管理局（FDA）11日表示，美國歷來最大規模的環孢子蟲（Cyclospora）疫情已經結束，並有信心確認所有涉及的球生菜（iceberg lettuce）已被召回。
據美聯社報道，當局表示，今次蔓延多州的疫情共涉及近1.3萬宗環孢子蟲感染個案，是今年寄生蟲性腹瀉病例大幅增加的主要原因。雖然疫情告一段落，仍有不少疑問未解，包括病毒源頭。環孢子蟲主要經人類糞便傳播，目前仍未清楚究竟如何有大量食物受到污水污染，最終導致大批民眾染病。
當局自5月1日起接獲近2萬宗化驗確診個案，較去年同期增逾16倍；另外亦有超過6100宗疑似病例。美國過去感染環孢子蟲病例最多的一年是2019年，約錄得4700宗病例。
今年的病例激增，主要由一宗涉及21個州、與球生菜有關的大型疫情帶動。不過，仍有數以千宗與此無關的病例。密歇根州是受疫情影響最嚴重的州份，錄得全國最多病例，並有兩人死亡。
今次疫情爆發初期，調查人員首先鎖定連續快餐店Taco Bell出售的生菜，其後將調查焦點轉向Taylor Farms，並認定涉事球生菜來自該公司。
Taylor Farms其後回收在墨西哥中部種植的球生菜，涉及數以千計款包裝沙律產品，當中包括球生菜及其他蔬菜，產品曾供應予多間大型連鎖餐廳，包括擁有Taco Bell、Pizza Hut及KFC的Yum Brands。
FDA在11日表示，已完成在墨西哥球生菜種植場及加工設施的現場檢查和樣本採集，但部分樣本仍有待化驗。
今次疫情亦令人關注食品安全監管的另一個問題：近年監管部門對海外食品設施的檢查次數減少，可能令受污染的農產品較難在進入美國市場前被發現。 本報訊