圖文來自風味旅誌
北灣的納帕山谷向來是品酒愛好者的天堂。雖然我對葡萄酒的研究不算深,但能在被葡萄園環抱的美麗酒莊中品酒,我始終樂在其中。在眾多酒莊之中,帶著濃厚家族溫度的酒莊 V. Sattui一直是我的首選。

過去二十年,我多次造訪這座酒莊。最令我難忘的是他們的冰鎮紅酒 Gamay Rouge,微酸微甜,清爽宜人,是夏日午後的完美伴侶。回想起來,我似乎每一次到訪都是在夏天。除了為了這瓶好酒,更是為了在陽光下的草地上野餐,一邊品酒、一邊享受酒莊提供的美味食物,那種愉悅的氛圍讓人心情開朗。

最近聽說酒莊的高品質食品市場在翻新後重新開幕,我和伴侶便在一個陽光普照的下午再次前往。推開市場的大門,室內光線比以往更明亮,食品櫃台依舊擺滿令人垂涎的佳餚,而市場後半部新增的圓形酒吧更是吸引目光。

原本我打算像以往一樣,買些食物與一瓶冰鎮紅酒,到室外草地的餐桌上野餐。但看到全新的市場設計如此舒適,我和伴侶便在圓形酒吧旁找了兩個座位坐下,開始享受酒與菜的搭配。每一道菜都選用當季食材,由專業人員為我們搭配合適的酒款,入口時酒與食物在味蕾上交織出和諧的層次。我尤其喜歡葡萄酒配芝士,不同風味的芝士搭配不同酒品,那種從心底蔓延至全身的滿足感令人難忘。

那天是星期四,酒莊內外熱鬧非凡。詢問之下才知道酒莊推出了適合一家大小的活動:當大人品酒時,小孩可以品嘗不同葡萄品種製成的葡萄汁,甚至還能像專業品酒師一樣,對葡萄汁的風味進行評分。我看到那張評價表時忍不住笑了,想像孩子們一本正經地拿起筆評價葡萄汁的可愛模樣。

吃飽喝足後,我和伴侶走到草地上,看著人們在陽光與樹蔭下野餐,孩子們在草地上奔跑嬉戲。這座酒莊不僅是品酒的場所,更是一個適合全家共享的休閒天地。





