河南省疾病預防控制中心報告當地首宗肝吸蟲病聚集性疫情。五名人士在鄭州一間粵菜館聚餐，食用了主要產自廣東順德的生淡水魚片後，全部確診感染肝吸蟲病，其中四人更出現肝功能受損。此事件突顯了食用未經充分烹煮的淡水魚所帶來的食源性寄生蟲病風險。
本文核心內容：
- 河南省疾控中心報告當地今年初首次出現肝吸蟲病聚集性疫情。
- 五名患者在鄭州一間粵菜館食用生淡水魚片後全部確診，其中四人肝功能受損。
- 患者食用的魚片包括草魚（鯇魚）、赤眼鱒（紅眼魚）和光倒刺（軍魚），主要產自佛山市順德區。
- 首名患者於1月24日出現發熱、腹痛症狀，其後病情加重，體溫達39.2℃。
疫情調查與感染源頭
根據《中國疾病預防控制中心周報》的報告，首名患者於1月24日出現發熱、腹痛等症狀，並於2月1日起病情加重，體溫高達39.2℃。患者自述曾於當地一間粵菜館食用生淡水魚片。河南省疾控中心隨後在患者的糞便樣本中檢出肝吸蟲蟲卵。
追蹤聚餐人員與確診情況
經當局追蹤調查，發現共有七人參與該次聚餐，其中五人食用了生淡水魚片。這五人均被確診感染肝吸蟲病。調查確認，引發感染的魚片為草魚、赤眼鱒和光倒刺，這些魚類主要產自廣東佛山的順德區。
肝吸蟲病的健康風險
肝吸蟲病是一種食源性寄生蟲病，人類通常因生食或半生食含有肝吸蟲囊蚴的淡水魚而感染。在感染初期的一至兩個月後，成蟲可在人體內存活長達二十至三十年。這種長期寄生會對肝臟和膽道系統造成持續性的損傷，嚴重時甚至可能誘發癌症。