中秋節臨近，社區食物回收組織食德好舉行發布會，宣布在全港設立超過240個月餅回收點，並倡議將傳統的食物援助模式，升級為更注重受助者營養、社交及自主選擇的「食得好」方向。此舉旨在回應基層家庭在食物獲取、居住環境限制及氣候變化影響下面臨的挑戰。
本文核心內容：
- 食德好宣布，由8月26日至9月21日，市民可到全港逾240個公眾回收點捐贈月餅。
- 該組織去年的活動回收了26萬3千個月餅，轉贈予有需要的長者及基層家庭。
- 一項針對502位基層市民的調查發現，96.8%受訪者滿意現有食物援助服務，但過半人曾收到不合自身狀況的食物。
- 調查亦顯示，56.4%受訪者過半膳食需獨自進食，超過五成因缺少共食陪伴而失去煮食動力。
氣候變化加劇基層困境
專家在對談中指出，超級厄爾尼諾現象引發的全球極端熱浪，推高糧價並擾動供應鏈。香港不少基層居於劏房等通風欠佳環境，其面對的高溫健康風險長期被低估。學者強調，氣候變化造成的傷害往往由基層承擔，環保議題需緊扣大眾現實處境。基層居住空間狹窄、煮食設備不足，即使獲得食物物資亦難以處理，形成貧窮、居住與環境壓力互相扣連的多重困境。
從「派發」到「賦權」的新模式
為改善傳統「派什麼收什麼」模式的不足，食德好推行「鄰里加油站」社區超市，讓基層家庭自主揀選適合的營養食材；並透過「煲叔煲嬸社區情」提供社區煮食空間，讓街坊共煮共食，既解決家中煮食條件不足，亦紓緩獨自用膳的孤獨感，部分受助者更轉型成為社區義工。機構提出三大倡議：在食物援助中加入自選機制、企業捐贈優先考慮長者需求提供軟質小包裝食材，以及支持社區共煮共食項目。機構同時呼籲各界支持「鄰里加油站」項目，以免其基金於9月到期後，400多名基層家庭面臨支援中斷。