都市農業研究者劉海龍博士關注香港農業的可持續發展，他認為社區園圃與都市種植不僅是生產食物的手段，更是連結人與人、建立社區韌性、並反思現代飲食習慣的重要途徑。在極端天氣頻繁的今天，這種細水長流的耕種模式，能讓公眾體驗順應自然的生活智慧。
本文核心內容：
- 劉海龍於2026年初完成博士學位，論文主題為「種植不止為食」。
- 他發現香港個別以種植為主題的社交媒體群組人數多達15萬人。
- 過去兩年，他從粉嶺一家咖啡店共收集了2噸咖啡渣用於農場堆肥。
- 他建議當局開放公共屋邨及行人路旁的花槽或綠化空間，供市民耕種。
從研究到實踐：連結社區的耕種
劉海龍指出，新冠疫情期間，社區園圃成了難得的社交空間，讓家長義工們在耕種時彼此分享與打氣，凝聚了社群。這種耕種的成果，超越了提供有機食物，更帶來了看不見的社區韌性與久違的鄰里人情味。疫情過後，他希望能延續這種模式，並借鑒新加坡在閒置草地開拓共耕空間的經驗。
資源共享與極端天氣的挑戰
面對香港社區園圃供不應求的情況，劉海龍提出活用現有公共綠化空間的建議。同時，他也親身面對極端天氣的挑戰，例如在「世紀高溫」下耕作幾乎中暑，田間韭菜亦曾遭大雨淹浸。為了實踐資源循環，他持續向社區店家收集咖啡渣等物料用於堆肥，見證了由耕種連結的無價情誼。
播下種子：教育與家庭價值
劉海龍現於大專院校兼職任教，並舉辦導賞團帶領學童到農田種植。他並不期望孩子長大後務農，而是希望他們透過種植學會尊重自然、謙卑生活。在家中，他亦會用自家種植的瓜菜為女兒製作愛心飯盒，從中收穫家庭樂。他反思現代飲食中，全年供應單一菜式所帶來的巨量碳排放與水資源耗用，強調社區耕種有助公眾慢慢建立「不時不食」的環保習慣。