今年，Dumpling Kitchen 「一品包餃王」創辦人邵先生（Michael）獲邀擔任「星島小姐 2026」評審之一，全程參與評選工作，並於決賽當晚順利完成評審職責，親自上台擔任頒獎嘉賓。這項邀請不僅代表主辦單位對其專業判斷與社會形象的高度信任，也象徵一品包餃王品牌多年深耕主流社區所累積的認可與影響力。

邵先生出生於上海，三十年前於三藩市創立首家上海菜餐廳，並逐步打造 Dumpling Kitchen 「一品包餃王」品牌。他以企業化管理模式經營餐廳，透過中央廚房統一食材與製程，各分店專注最後料理呈現，確保出品質素長期穩定。他強調，餐飲不在於偶爾亮眼，而在於「每一次都達標」。

「一品包餃王」以上海點心為核心，小籠包湯鮮皮薄、生煎包外脆內嫩，手工水餃與鍋貼深受歡迎；同時亦因應灣區客群口味，加入多款廣東點心，讓選擇更為多元。晚市熱炒同樣具實力，多款招牌菜式展現中式料理的細膩功夫。

多年來，邵先生持續投入社區公益，長期向多家醫療機構捐助餐點，回饋社會。今年完成「星島小姐 2026」 評審及頒獎工作，更突顯其在餐飲專業與公共領域的雙重肯定。

每一道料理，都是對上海味道的堅持，也是一品包餃王穩健走進主流社區的縮影。

Dumpling Kitchen 分店資訊：Taraval

1935 Taraval St., San Francisco, CA 94116 (415) 682-8938

Castro

544 Castro St., San Francisco, CA 94114 (415) 874-9882

Noe Valley

3913 24th St., San Francisco, CA 94114 (415) 282-4969

Foster City – Factory 1459 Beach Park Blvd., Foster City, CA 94404 (650) 315-2325