由香港貿易發展局主辦的美食博覽及同期展覽圓滿結束，五項展覽共吸引逾52萬公眾人次入場，打破歷屆紀錄，人均消費亦持續增長，反映本地消費市場保持活力。展覽成功匯聚環球買家，鞏固香港作為食品貿易樞紐的獨特優勢，並全面展示大健康領域的最新發展趨勢。
本文核心內容：
- 美食博覽及同期展覽共吸引逾52萬公眾人次入場，打破歷屆紀錄。
- 大會隨機訪問逾1,430名入場人士，人均消費達1,685港元，87%受訪者表示實際消費與預算相若或更高。
- 兩項商貿展覽吸引約20,000名來自64個國家及地區的買家。
- 首次參加美食博覽的西藏展館，與香港進口商簽署合作備忘錄，預計年度合作規模超過一億元人民幣。
健康消費趨勢顯著
展覽緊貼健康生活消費趨勢，超過八成受訪者表示關注健康相關產品。最受關注的類別包括健康及功能性食品、保健食品及營養補充品，以及身心健康產品和健康生活用品。場內設有清真食品及飲品標誌，超過一半留意到此標誌的受訪者認為有助推廣相關食品。此外，亦有51%受訪者留意到場內展示的銀髮產品及服務，反映相關市場潛力持續增長。
展商成果豐碩 國際參與度高
多個展商在展會中取得豐碩成果。美與健生活博覽的香港健康品牌VogueBio預計五天展期總銷售額可超過100萬港元。家電．家居．博覽首度參展的睡眠健康協會設立「睡眠·館」，成功帶旺現場人流。美食商貿博覽方面，本地老字號大埔振興首日已接觸逾20位來自菲律賓、泰國及中東的買家，預計帶來50萬至100萬港元訂單。來自新加坡的清真肉類生產商亦成功物色到巴西牛肉原材料供應商，預計年度採購額可達300萬至500萬美元。
促進內地產品出海與國際交流
香港貿發局連續第四年舉辦「助力內地優質農產品出海交流合作對接會」，本屆意向成交金額超過18億港元，創歷屆新高。今年韓國館面積較去年增加四成，匯聚逾130家展商，為今屆規模最大海外展館。香港國際茶展新設「茶·生活」展區，本地茶品牌BASAO在展期內進行約30場商貿洽談。由現代化中醫藥國際協會等合辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議亦已圓滿結束，探討中醫藥創新研發與國際機遇。