內地牛蛙食品安全問題引發關注，媒體調查揭露多個網購平台及食肆銷售的牛蛙產品，其抗生素含量嚴重超標，部分樣本更被驗出含有禁用獸藥。福建省相關部門已迅速介入，對涉事供應鏈企業展開全面核查，並在全縣範圍內進行專項排查整治。
本文核心內容：
- 內媒調查發現，內地多個網購平台及食肆銷售的牛蛙產品，抗生素含量最高超標逾5倍。
- 部分牛蛙樣本被驗出含有禁用獸藥「呋喃唑酮」。
- 福建省漳州市東山縣市場監督管理局已派員趕赴涉事供應鏈企業核查，封存涉事產品並抽樣送檢。
- 據《2025中國牛蛙產業報告》顯示，全國牛蛙主題餐飲店逾4萬間，產業產值高達480億元人民幣。
產銷鏈條存在監管漏洞
調查歷時一個月，覆蓋福建、廣東及江蘇多地的加工廠及銷售端。報道揭露了一條失控的產銷鏈：加工廠按銷售商要求，大批量製作未經檢測或含抗生素的「常規」牛蛙，同時準備了完全不含抗生素的「無抗」樣本，專門用作應付執法人員或抽檢的「障眼法」。最終，這些違規的常規牛蛙被大規模銷往各地市場及食肆。
當局迅速採取行動
針對報道點名的東山縣祺行天下供應鏈管理有限公司，東山縣市監局表示，已第一時間成立調查組趕赴涉事企業，依法封存涉事產品，並在全縣展開專項排查整治，嚴打違法行為。
業界回應與專家建議
面對把關形同虛設的亂象，內地專家強烈呼籲必須落實「先檢測、後交易」制度，並將監管防線前移至養殖環節，以保障消費者的健康。部分牛蛙餐飲品牌回應指，門店會張貼檢測報告，並稱目前牛蛙養殖普遍會使用抗生素，但強調符合規定，且國家監管正趨嚴格。