全美今年由環孢子蟲（Cyclospora）引發的腸胃道感染病例大幅攀升，州政府通報數據顯示，2026年已成為美國歷來感染病例最多的一年。截至目前，全美已有超過30個州通報病例，累計感染人數已超越2019年約4,700宗的歷史紀錄。衛生官員表示，目前尚未確定疫情源頭，但密歇根州初步調查發現，生菜及沙拉葉菜類可能是主要感染來源。
美聯社報道，密歇根州衛生部門表示，全州目前已通報超過3,300宗病例。首席醫療主管巴格達薩里安（Natasha Bagdasarian）指出，調查人員已訪談逾1,000名患者，初步發現許多患者都曾食用生菜，因此生菜成為目前最受懷疑的共同食品。
建議避免即食沙拉
由於過去多宗環孢子蟲疫情均與新鮮蔬果有關，密歇根州建議民眾購買整顆生菜，去除最外層葉片後徹底清洗再食用，同時暫時避免購買袋裝生菜及即食綜合沙拉。
受疫情影響，連鎖速食店Taco Bell週二（14日）也發表聲明表示，已主動並暫時在部分餐廳停止使用部分食材作為預防措施，並將持續密切關注疫情發展，配合公共衛生機關指引。
美國疾病控制及預防中心（CDC）指出，環孢子蟲是一種微小寄生蟲，感染後通常引起水樣腹瀉，患者可能頻繁甚至劇烈腹瀉。疫情多發生於春末及夏季，寄生蟲主要透過受糞便污染的灌溉水污染水果及蔬菜，再經食物傳播給人類。
病例數持續增加
環孢子蟲感染症雖不如沙門氏菌或大腸桿菌等食源性疾病常見，且多數患者接受抗生素治療後即可康復，但近10年來美國病例持續增加，尤其2018年及2019年曾出現大幅上升。
專家認為，過去病例可能長期遭低估，原因之一是許多常見食物中毒檢測無法驗出環孢子蟲。此外，氣候變遷導致高溫潮濕環境增加，以及檢測技術進步，也可能是病例增加的重要原因。
CDC週二發布健康警報指出，自5月1日以來，全美已有1,645宗確認感染病例，另有超過5,100宗病例仍待進一步分析，以確認是否屬於美國境內感染，涉及34個州。
雖然CDC未公布各州詳細數據，但密歇根州已超過3,300宗病例，俄亥俄州西北部超過1,100宗，紐約市逾400宗，伊利諾州則超過200宗。
新聞及封面圖片來源：在美國疾病管制與預防中心提供圖片中，新鮮糞便樣本中發現的卡耶坦環孢子蟲卵囊，該樣本已用福馬林溶液處理並用番紅染色。美聯社