近日社交平台流傳車厘子果肉中藏有白色活蟲的影片，引起部分消費者對水果安全的關注。資深果商指出，水果有蟲是正常自然現象，但車厘子因密度高，出現機率較低，幼蟲對人體無害，反而代表農藥使用量少。本文將探討車厘子生蟲的原因，分析內地車厘子面臨的市場挑戰，並提供由果商傳授的三個實用挑選新鮮車厘子的秘訣。
本文核心內容：
- 果商解釋，車厘子有蟲屬正常自然現象，最大可能是果蠅在開花結果時產卵，幼蟲在內部孵化，但出現機率不高。
- 香港市面車厘子貨源主要來自澳洲或美加，較少進口內地車厘子。
- 內地車厘子滯銷的三大原因包括極端天氣影響品質、智利車厘子價格競爭，以及消費者因過往食安事件信心下降。
- 果商建議挑選車厘子時，應注意肉質結實、枝葉翠綠及包裝盒底乾爽這三個要點。
車厘子生蟲成因與安全性
對於車厘子為何會藏有活蟲，資深果商林先生解釋，這主要是果蠅在車厘子開花結果時於果實上產卵所致。蟲卵孵化後，幼蟲便直接在水果內部出現。由於車厘子本身密度高且細小，蟲子難以從外部鑽入。林先生強調，即使不慎吃到這些幼蟲亦無需擔心，因為它們對人體無害，其存在反而顯示農藥使用量較少。他亦指出，現時種植技術成熟，坊間較少遇到此情況。
內地車厘子市場面臨挑戰
本地水果商分析，內地車厘子近期出現滯銷，背後有三大主因。首先，極端天氣如連場大雨影響了農作物生長，導致部分車厘子質素參差。其次，今年智利車厘子入口量大增，價格甚至比內地本地生產的更便宜，令內地車厘子失去價格優勢。最後，內地早前發生的「楊梅浸藥事件」，涉及違規使用防腐劑及超強甜味劑，令消費者今年對水果的安全及品質異常敏感，形成食安信心危機。
三招挑選新鮮車厘子
與其擔心挑選「沒蟲」的車厘子，果商建議市民將重點放在挑選「新鮮」的車厘子上更為實際。他分享了三個簡易的挑選秘訣：第一，拿起車厘子時感覺肉質結實，不會太腍身，代表沒有放置太長時間。第二，觀察車厘子連結果實的枝葉位，若翠綠且沒有腐爛變黑，即代表新鮮。第三，購買盒裝車厘子時應留意盒底，若底部不濕、沒出水，代表保存良好沒有變壞。