食環署食物安全中心透過恆常監測，發現一款嬰幼兒配方奶粉樣本可能含有蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素。為審慎起見，中心已指令相關零售商及進口商將受影響批次的產品即時停售及下架，並展開預防性回收。事件涉及特定批次的「金領冠珍護鉑金階段3奶粉」，中心正與業界跟進並封存懷疑產品。
本文核心內容：
- 食安中心在恆常食物監測中，發現一個零售點的嬰幼兒配方奶粉樣本可能含有蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素（Cereulide）。
- 受影響產品為「金領冠珍護鉑金階段3奶粉」，原產地內蒙古，生產日期為2025年4月23日，進口商為香港金澤商貿有限公司。
- 初步調查發現，進口商曾進口220箱共1,320罐受影響批次產品，食安中心已封存當中約488罐。
- 食安中心表示，現時並未錄得相關的食物投訴個案。
產品資料及回收詳情
食安中心公佈，該批次幼兒成長配方奶粉的產品資料如下：產品名稱為「金領冠珍護鉑金階段3奶粉」，品牌為金領冠珍護鉑金，原產地為內蒙古，包裝為750克，生產日期為2025年4月23日，此日期前最佳為2027年4月22日，進口商為香港金澤商貿有限公司。
健康風險及市民指引
食安中心指出，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中，如製作或貯存食品的過程受到污染，可引致該菌繁殖。其產生的耐熱致吐毒素，若進食過量可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉，但症狀通常會在24小時內自行消退。作為預防措施，中心呼籲市民避免讓嬰幼兒食用該一批次產品，若嬰幼兒食用後感到不適，應盡快求醫。業界亦應立即停止使用或出售受影響批次產品。
查詢途徑及後續行動
市民如欲查詢有關產品的回收事宜，可於辦公時間內聯絡零售商，電話熱線為2299 3398，或透過WhatsApp 5423 2088查詢。食安中心已就事件通知業界及相關部門，並會繼續跟進事件及採取適當行動，亦將會繼續加強對配方奶粉的監測。