本報記者王冰岩紐約報道
紐約市衛生局（NYC Health Department）近期持續加強餐館衛生檢查。根據市府餐廳衛生查詢系統ABCEats公開紀錄，自今年春季以來，皇后區已有多家餐館因嚴重衛生違規問題遭勒令停業。
公開檢查紀錄顯示，位於法拉盛鬧市區一帶的部分餐館，被查出涉及鼠患、食品污染風險，以及設備與污水處理系統不符合規定等問題，其中部分違規事項更被列為可能危害公共健康級別。
衛生局資料顯示，部分法拉盛餐館被查出在食品區或非食品區存在老鼠活動痕跡，甚至發現活鼠。另有店家被指出環境條件容易滋生鼠類、蟑螂或其他害蟲，包括清潔不足及設備維護不當等問題。
除害蟲問題外，部分違規亦涉及食品安全管理不符合規範，包括食品、供應品或設備在儲存與準備過程中未妥善防止污染；食品接觸表面未充分清潔消毒；以及冷熱食品未維持在規定溫度等。有餐館亦被指出缺乏合格洗手設施、污水排放系統不合規，或未持有食品保護證書。
由於法拉盛為皇后區餐飲與外食人流最密集區域之一，不少民眾對餐館衛生狀況非常關注。部分居民表示，希望業者在整改後能更加重視食品安全與環境衛生，「法拉盛有很多人氣餐館，也是不少家庭經常聚餐的地方，還是希望食品安全能做得更好，讓大家吃得更安心。」
紐約市衛生局表示，為確保餐館遵守食品安全規範，檢查人員每年至少會對餐館進行一次突擊檢查。餐館通常會在檢查後獲得衛生評級。
根據ABCEats系統，目前被列入停業名單的法拉盛餐館仍顯示為關閉狀態。
本報記者曾嘗試聯繫部分相關餐館了解整改進展，但是截至發稿前尚未獲得回應。
民眾可透過紐約市衛生局餐廳衛生查詢系統ABCEats（https://a816-health.nyc.gov/ABCEatsRestaurants/#!/Search），查詢餐館最新衛生評級與違規紀錄。
