明星飯堂揭秘:張曼玉、李玟至愛煀乳鴿 波波行仔訪九龍城蔡瀾菜館

2026 年 5 月 9 日

新一集《美食新聞報道》中,主持黃婧靈(波波)聯同蔡景行(行仔)再度出發,探訪位於九龍城一間外表低調、卻由已故美食家蔡瀾有份創辦的明星飯堂。這間菜館主打實而不華的家常菜,更是許多明星名人的搵食據點。

本文核心內容:

  • 波波與行仔到訪蔡瀾創辦的九龍城明星飯堂
  • 菜館老闆透露張曼玉與已故李玟最愛秘製煀乳鴿
  • 洪金寶等巨星簽名曝光,其招牌菜式亦被分享

明星簽名牆成打卡熱點

一走進菜館,目光立刻被牆上琳琅滿目的明星簽名所吸引。洪金寶、張國榮、黃子華、鄭伊健、鄭丹瑞等巨星均曾到此一遊,老闆笑言單是欣賞這些簽名已值回票價。這面簽名牆不僅見證了菜館的人氣,也成為食客們的另類打卡點。

張曼玉李玟獨愛秘製煀乳鴿

菜館崔老闆細數明星食客的口味偏好,特別提到女星如張曼玉及已故的李玟,最愛店內的秘製煀乳鴿。這道菜的賣點在於以秘製醬汁將乳鴿煀熟,做法如同煀鮑魚一樣講究,據聞她們每次光顧一點便是兩隻才夠吃。

洪金寶至愛與眾人追捧的名湯

至於出名「為食」的影壇大哥洪金寶,則偏好重口味,招牌炒豬雜是他的至愛菜式。而行仔則分享,雖然餸菜各有所好,但店內獲得眾人一面倒追捧的,非蓮藕章魚煲豬骨湯莫屬。他形容一飲下去便能嚐到肉、蜜棗和陳皮的甜味,冬天飲用更是暖笠笠,相當舒服。

Aki傳授韓國「求食」秘技

同集的另一環節,港韓國人李明憲(Aki)帶同伍倩彤(Gillian)到中環品嘗主打海鮮的濟州菜。Aki更即場傳授韓國隱藏的「求食」秘技,Gillian現學現賣,對顏值高的oppa侍應成功施展,獲免費贈送一碟濟州名物黑豬肉片,讓她非常有成功感。

菜館崔老闆透露,張曼玉及已故的李玟是店內秘製煀乳鴿的忠實粉絲。
菜館崔老闆透露,張曼玉及已故的李玟是店內秘製煀乳鴿的忠實粉絲。
店內牆上可見不少明星留下的親筆簽名。
店內牆上可見不少明星留下的親筆簽名。
簽名包括洪金寶、張國榮、黃子華、鄭伊健、鄭丹瑞等巨星。
簽名包括洪金寶、張國榮、黃子華、鄭伊健、鄭丹瑞等巨星。
單是欣賞這面明星簽名牆,已覺不虛此行。
單是欣賞這面明星簽名牆,已覺不虛此行。
蓮藕章魚煲豬骨湯亦是店內另一道深受歡迎的名物。
蓮藕章魚煲豬骨湯亦是店內另一道深受歡迎的名物。
波波與行仔品嘗佳餚,津津有味。
波波與行仔品嘗佳餚,津津有味。
波波見到眾多明星簽名,顯得十分開心。
波波見到眾多明星簽名,顯得十分開心。
港韓國人李明憲(Aki)帶伍倩彤(Gillian)到中環,品嘗以海鮮為主打的濟州菜式。
港韓國人李明憲(Aki)帶伍倩彤(Gillian)到中環,品嘗以海鮮為主打的濟州菜式。