加州沿海貽貝毒素升高 官方發布檢疫令 禁止民間採食

2026 年 4 月 30 日

洛杉磯縣公共衛生官員發布警告,指出加州沿海貽貝體內天然毒素含量上升,可能對人體造成嚴重甚至致命影響。當局同時宣布,自5月1日起對全州沿海休閒捕撈貽貝實施季節性檢疫,禁止食用相關貝類。

本文核心內容:

  • 發生地點:美國加州沿海地區(從俄勒岡州至墨西哥邊界)
  • 關鍵實體:洛杉磯縣公共衛生部、加州衛生部門
  • 核心事件:貽貝毒素升高引發健康風險,政府發布檢疫令禁止食用休閒捕撈貝類

檢疫期覆蓋全州沿海

當局表示,檢疫令將於2026年5月1日至10月31日生效,適用於所有由休閒捕撈者在沿海地區採集的貽貝。

檢疫範圍包括各類海灣、河口及港口,期間全面禁止食用相關貝類產品。

天然毒素高溫無法破壞

官員指出,貽貝在溫暖季節會積聚多種天然毒素,包括麻痺性貝類毒素(PSP)及軟骨藻酸。

這些毒素無法透過烹煮或加熱消除,食用後可能迅速對人體造成危害。

中毒症狀涉及神經與腸胃系統

麻痺性貝類中毒初期可能出現口唇與舌頭麻木,隨後發展為失去平衡、肌肉協調障礙及吞嚥困難等症狀.嚴重情況下可導致全身癱瘓及呼吸衰竭,甚至死亡。

軟骨藻酸中毒則可能在食用後30分鐘至24小時內出現,包括嘔吐、腹瀉及頭暈等症狀。嚴重病例可引發神經混亂、癲癇發作、記憶喪失甚至昏迷。

無特效解毒 治療以支持為主

醫療部門指出,目前尚無針對相關毒素的解毒藥物,治療方式以支持性醫療為主,包括必要時使用機械通氣維持生命。

當局呼籲,若出現疑似症狀應立即就醫,並通報相關食源性疾病情況。

商業貝類不受影響

官員強調,該禁令不適用於經州政府認證的商業貝類產品,相關產品需經嚴格檢測後方可上市。

民眾應避免食用來源不明的野生貝類,以確保食品安全。

來源:洛杉磯縣公共衛生部、FOX News