無證攤販長期佔據布碌崙8大道華社。很多攤販不戴手套徒手抓取食物、食物長期暴露在空氣中沾上口水與噴嚏、而且食物無法做到控制溫度等安全問題引起當地民眾擔憂。當地一名華裔商家表示，他見到有攤販將螃蟹放在馬路邊的垃圾桶內，以躲避市清潔局的檢查。
據在8大道華社經營餐館多年的林錚介紹，他曾見到一名在8大道賣螃蟹的攤販將螃蟹放在馬路邊的垃圾桶內，以躲避市清潔局的檢查。
林錚說，當市清潔局的工作人員路過這個賣螃蟹的攤位時，看了看攤販擺在地上裝螃蟹的盒子，發現裡面並沒什麼東西就離開了。這名攤販隨後將螃蟹從路邊的垃圾桶取出賣給顧客。
據林錚介紹，8大道很多無證攤販在路邊烹飪並售賣食物，但食物暴露在外太久，衛生根本沒法保證。很多攤販不戴手套徒手抓取食物，而且路人講話的口水以及打出的噴嚏都會沾到食物上。
林錚說，無證攤販售賣的食物也無法控制溫度。
市府規定，飯店售賣的食物需遵守溫度規定：很多食物在41華氏度的室溫內，最多只能放兩小時。可他看到8大道很多攤販售賣的涼拌菜，在室外一放就是一天。如今天氣愈發炎熱，實在不知攤販如何保證擺放在外一天的食物的衛生。
林錚表示，雖然8大道路邊攤販的衛生存在上述提到的諸多問題，但很多攤販的生意卻很好。一些顧客好像對食品安全毫不在意。而且在這些顧客中，甚至還有穿著制服的醫生和護士。
對此，第17選區州參議員曲怡文(Iwen Chu)表示，為了自身的健康安全，建議民眾光顧有營業執照的商家。無證攤販並未經過食品監督部門的審查，食品安全無法保障。顧客也不知道這些攤販製作食品的環境與食材來源。本報記者張之銘紐約報道
林錚表示攤販將螃蟹放在路邊垃圾桶內。 林錚提供
