本報記者尚穎洛杉磯綜合報道
加州聖萊安德羅市居民珍妮爾女士上週提起針對瑪氏糖果公司（Mars Inc.）的訴訟，目前正在尋求將該案轉為集體訴訟。訴訟指出，瑪氏公司水果味彩虹糖豆（Skittles）添加一種有助於使糖果呈現明亮色彩的著色添加劑二氧化鈦（或 TiO2），稱這種成分是一種「已知的毒素」，且「不適合人類食用」。
據洛杉磯時報，瑪氏公司沒有立即回復洛時報要求就這些指控發表評論的電子郵件，但在給一檔節目的一份聲明中，這家糖果製造商表示：「雖然我們不對未決訴訟發表評論，但我們所使用的（添加劑）二氧化鈦符合 FDA 規定。」
根據該訴訟，Skittles彩虹糖豆中的添加劑成份二氧化鈦被列為在美國銷售的糖果中的一種活性成分，盡管在幾個歐洲國家它已經從糖果配方中刪除，並在其他幾個國家被禁止使用。2016 年，瑪氏糖果公司曾承諾將逐步淘汰彩虹糖豆中的二氧化鈦，並聲稱像二氧化鈦這樣的人造色素「不會對人類健康或安全構成已知的風險」。
但大約在同一時間，歐洲食品安全局（EFSA）表示，該添加劑成分的特性存在不確定性。2021 年 5月，EFSA 得出結論，有足夠的研究表明二氧化鈦用作食品添加劑時不再安全。
該機構表示，二氧化鈦顆粒引起了遺傳毒性的擔憂，意味著所含的一種物質能夠破壞人的 DNA ，並可能導致癌症。EFSA表示，儘管二氧化鈦顆粒的吸收率較低，但在口服該添加劑成分後，會在人體內積聚。
據 FDA 信息，顏色添加劑包括添加到食品、藥物或化妝品中的染料、顏料和其他物質；而用於食品的添加劑還包括減緩產品變質的防腐劑，以及維生素和香料。洛時指出，雖然大多數人都能辨別出Skittles彩虹糖豆的口味，如檸檬味、草莓和橙子味，但很少有人知道其中的添加劑二氧化鈦，它是用於使糖果呈現明亮鮮豔色彩的著色添加劑。根據上週針對加州北區瑪氏糖果公司提起的訴訟，這種二氧化鈦成分是一種「已知的毒素」，並且「不適合人類食用」。訴訟認為，美國消費者並沒有意識到與人造食用色素相關的健康風險。而在色彩繽紛的相關糖果的廣告中，卻懇求消費者「品嘗彩虹」，但沒有說明涉及食品添加劑的細則。
據洛時獲得的法庭記錄顯示，二氧化鈦被用來賦予Skittles彩虹糖豆鮮艷的顏色，但市場上仍然還有其他產品不使用這種成分。訴訟稱：「被告的許多競爭對手並未在其產品中使用二氧化鈦，但卻能夠保持被告所希望的通過該添加劑使其產品實現的明亮色彩。」訴訟稱，即使是同樣由瑪氏公司出售的 M&M巧克力豆也不使用二氧化鈦添加劑。在五顏六色的糖果中，不使用二氧化鈦而保持鮮豔色澤的糖果包括瑞典魚軟耐嚼糖果、黑森林小熊軟糖和酸補丁兒童糖果等。
據悉，二氧化鈦於 1966 年被美國食品和藥物管理局批准供人類食用。它用於各種食品，包括烘焙食品、三明治塗抹醬和沙拉醬。美國食品和藥物管理局表示，當作為一種成分使用時，二氧化鈦成分的重量不得超過食品重量的 1%。截至 3 月 29 日，該機構認為二氧化鈦作為食品著色劑是安全的。
