魁北克楓糖漿生產商協會表示，由於全球需求強勁，該省的戰略楓糖漿儲備已完全耗盡。生產商正尋求政府提供財政支援，以擴大產能並開拓新市場，避免因供應不穩而流失客戶。
- 戰略儲備耗盡：魁北克楓糖漿生產商協會主席古萊（Luc Goulet）證實，因應高需求，戰略儲備已降至零。
- 出口市場集中：目前近65%的楓糖漿出口至美國，生產商希望開拓歐洲、澳洲及亞洲市場以分散風險。
- 經濟貢獻顯著：該行業在2025年為魁北克貢獻12.1億元GDP，並提供超過10,000個就業職位。
- 關稅擔憂：美國客戶曾因擔心美國總統特朗普徵收關稅而大量囤貨，加劇了需求壓力。
儲備耗盡恐失市場
魁北克楓糖漿生產商協會主席古萊（Luc Goulet）近日表示，由於產品需求持續高企，省內的戰略楓糖漿儲備已經耗盡，降至「零」庫存。他警告，這意味著如果未來天氣條件不利於楓樹汁液流動，導致產量下降，該行業可能會因無法供貨而失去客戶。
古萊引述2007年和2008年庫存短缺的教訓，當時因產品無法供應而失去部分市場。他指出：「消費者很快就會轉向另一種甜味產品。一旦發生這種情況，這些消費習慣就會確立。」需求上升的部分原因來自美國商業客戶，他們去年因擔心美國總統特朗普（Donald Trump）兌現關稅威脅而大量囤貨。
尋求政府支援以擴大產能
面對儲備告罄的困境，古萊與楓糖漿行業委員會主席圖雷納（Louis Turenne）均呼籲政府提供財政支援。古萊認為，魁北克市的投資「對我們來說太低了」，他希望能得到新當選政府的關注，並強調不能再接受「行業蓬勃發展就不需支援」的說法。
圖雷納則建議，政府可透過向生產商提供財政支持來鼓勵增產，同時協助加工商尋找海外新市場。他指出，目前近65%的楓糖漿銷往美國，雖然相較於20年前的80%已有所改善，但「我們需要加快開拓和發展歐洲、澳洲和亞洲市場，以減少對美國市場的依賴。」
魁省經濟重要支柱
雖然楓葉是加拿大的國家象徵，但楓糖漿產業高度集中在魁北克。根據行業報告，北美超過70%的產量來自該省。在2025年，楓糖漿行業（包括生產、加工及設備製造）為魁省國內生產總值貢獻了12.1億元，創造了超過10,000個全職等效工作職位，並產生2.85億元的稅收。古萊強調，在某些市鎮，「如果你拿走楓糖漿生產，你不如關閉這些村莊。」
來源：加拿大廣播公司
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