星巴克進軍新疆市場 推出羊肉烤包與鹹奶茶

全球連鎖咖啡品牌星巴克正式進軍新疆市場，在烏魯木齊同步開設兩間特色門市，其中位於國際大巴扎的非遺旗艦店「星巴扎」推出羊肉烤酥包及奶皮子鹹奶茶等新疆專屬食品，展現品牌深度本土化的策略，並吸引大批民眾深夜排隊。

本文核心內容：

• 星巴克在新疆烏魯木齊同步開設兩間特色門市，其中一間為位於國際大巴扎的非遺旗艦店「星巴扎」。
• 「星巴扎」菜單推出羊肉烤酥包、奶皮子風味鹹奶茶及堅果巴哈力蛋糕等新疆專屬食品。
• 開幕當晚至晚上9時半，門市外仍大排長龍，有食客排隊40分鐘。
• 星巴克中國業務的控制權已變更，由中國私募基金博裕投資持有60%股權。

特色門市融入在地文化

星巴克位於烏魯木齊國際大巴扎的非遺旗艦店「星巴扎」，設計上融入了巴扎層疊棚頂與艾德萊斯綢等當地文化元素。店內二樓更特設舞台，供非遺傳承人表演十二木卡姆歌舞，強化文化體驗。

控股權變更推動本土化

星巴克中國業務的深度本土化轉變，源於控股權的變更。今年4月，中國私募基金博裕投資接手星巴克中國60%股權，主導全國約8000間門市轉為特許經營合資營運，並訂下長遠開設至2萬家門市的目標。「星巴扎」項目是與新疆地方國資合作落地，由對方承擔基建成本，降低了重資產壓力。截至9月底，星巴克中國門市總數達8342家。