為歡慶中華民國台灣115年雙十國慶，STC順天聯合基金會、AI教育基金會及台美餐飲經貿產業發展委員會將於10月2日至11日，在羅蘭岡STC Rowland Legacy舉辦「Taste of Taiwan 2026」台灣夜市活動。夜市連續10天、每天下午5時至晚上11時開放，並於10月2日下午6時舉行開幕典禮暨祈福活動。
25日，三家主辦方在羅蘭崗活動會場舉行記者會，介紹活動內容。台北駐洛杉磯經濟文化辦事處副處長兼洛僑中心主任張皓鈞、洛縣參事會參事蘇麗絲（Hilda Solis）辦公室代表吳忠國、STC順天聯合基金會會長John Hsu、AI教育基金會會長潘意玲（Irene Fang），以及台美餐飲經貿產業發展委員會會長Mike Lin出席支持，希望透過夜市美食與文化活動，讓南加州不同族裔的民眾認識台灣。
John Hsu表示，此次共有15家來自台灣的夜市及餐飲業者進駐羅蘭岡，與墨西哥、韓國、中國等不同背景的攤商一起擺攤，呈現台灣小吃與多元飲食文化交會的熱鬧景象。主辦單位表示，台灣夜市融合美食、遊戲、娛樂與地方人情味，希望讓民眾在逛攤位、品嚐小吃的過程中，感受台灣日常生活的特色。
潘意玲指出，STC Rowland Legacy原本就有定期營業的夜市，場地具備舉辦活動的基礎。適逢台灣餐飲及夜市業者來到南加州，因此結合雙十國慶，規劃這場跨文化活動。她表示，美食最容易拉近人與人之間的距離，期待民眾因夜市認識台灣，未來也能親自赴台旅遊。
除美食攤位外，活動還將安排文化表演、台灣遊戲、文創市集及親子活動。主辦方也希望藉由台灣業者與當地攤商交流，促進餐飲產業及經貿合作。10月2日的開幕典禮將邀請民選官員、社區領袖與各界人士參與，並規劃祈福活動，共同歡慶雙十。活動地點為STC Rowland Legacy，地址是18991 Colima Road, Rowland Heights, CA 91748。本報記者陸新洛杉磯報道
