以炸雞柳聞名的美國南部連鎖餐飲品牌Raising Cane’s正式進軍三藩市，首家餐廳已在漁人碼頭開門迎客。新店聘用超過80名本地員工，開幕前已有數十名顧客排隊，最早一人更提前一天到場。品牌擴張步伐未停，位於Stonestown Mall的第二家三藩市分店預計10月開張，並正在物色其他潛在店址。
新店位於211 Jefferson Street，鄰近39號碼頭（Pier 39），在設計上加入漁人碼頭的本地特色，以海浪、船隻等元素呼應附近海濱景觀，將品牌一貫的紅色調與三藩市旅遊區風格結合。
開幕當天店內舉行剪綵儀式，大批員工及嘉賓參與。店方以一系列贈送活動為三藩市首店造勢。20名幸運顧客獲得「一年免費吃Cane’s」獎勵；開幕後首100份售出的套餐，顧客可獲贈Cane’s貨車司機帽，以及一張供下次使用的免費Box Combo套餐卡。
新店開業亦為本地帶來就業機會。Raising Cane’s代表向本報表示，漁人碼頭店已聘請超過80名本地員工。
Raising Cane’s主打現點製作的雞柳，餐單相對集中，搭配薯條、德州吐司、涼拌高麗菜及品牌招牌Cane’s Sauce。該快餐店近年持續擴張，這是在灣區的第九家門店，其他分別位於屋崙、希活（Hayward）、柯瑪（Colma）、聖荷西和摩根山（Morgan Hill）等地。
首店開門後，第二家店亦已排上日程。Raising Cane’s代表透露，Stonestown Mall分店目前預計10月開張，相關詳情將稍後公布。公司同時正在三藩市尋找其他合適地點，未來可能繼續增加。
漁人碼頭遊客密集，近年來正積極從疫後復甦，Raising Cane’s希望新店開張能持續這一勢頭。本報記者蘇婕雅三藩市報道
