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法拉盛辦華裔失智症照護講座提醒家屬留意飲食與飲水

2026 年 9 月 23 日

講座現場。

「華裔失智症照護的知識和社區資源」講座昨（22日）在法拉盛富康醫療社區中心舉行。腦神經專科醫生伍安麗以「何謂失智症」為題，講解患者在日常生活中可能面對的困難，並分享飲食及照護建議。現場座無虛席，有聽眾舉起手機拍攝簡報。

講座指出，部分阿茲海默氏症患者可能忘記吃飯、失去做飯的興趣，或選擇不健康的食物；也可能因忘記喝水而出現脫水及便秘。講座提醒家屬留意患者是否按時進食、攝取足夠水分，並依照其健康狀況選擇合適的食物和飲品。

談及生活方式時，講座提出，經常運動有益心臟健康，也可能有助維持認知能力及改善心情。講座亦提到，參與社交和動腦活動可能有助維持認知健康，並建議民眾注意日常飲食，適量攝取蔬菜和水果。

講座介紹了滋養大腦的「MIND飲食」，包括全穀物、綠葉蔬菜、漿果、魚類、家禽、豆類、堅果及橄欖油等食物，並建議減少攝取紅肉、黃油、奶酪、快餐及甜食。

講座另提到維生素、魚油、銀杏和石杉鹼甲等有助於記憶。活動由陽光社區服務、阿茲海默症關愛服務（CaringKind）及富康醫療合辦，現場還安排抽獎、午餐及派發禮品袋。本報記者王冰岩紐約報道

講座現場。