隨著健康養生概念深入民心，深圳中秋月餅市場今年湧現多種創新趨勢。低糖、藥食同源以及寵物專屬月餅成為銷售增長最快的產品，顯示消費者對節日食品的選擇標準正從傳統禮贈轉向更健康、更個性化的日常輕負擔食品。
本文核心內容：
- 據大型連鎖超市數據顯示，今年升級改良的「低糖系列」月餅銷售額按年大幅飆升接近70%。
- 在深圳，有商家推出融入陳皮、山楂、黃芪等11種中藥材的「藥食同源」月餅禮盒，吸引大批市民及香港消費者試吃。
- 今年中秋，市場上線了貓狗通用的寵物月餅，既有日常零食款，亦有可作伴手禮的禮盒裝。
低糖月餅成市場主流
深圳各大超市及購物中心已進入中秋月餅上架高峰期。雖然傳統口味仍佔據主流，但消費者的選購標尺已悄然重塑，減糖、控油及真材實料成為重要指標。盒馬鮮生的數據顯示，低糖系列的散裝及禮盒裝月餅最受歡迎。除了將傳統的豆沙、蓮蓉、五仁完成低糖升級外，還新增了低糖鮮花餅等新品。小分量散裝規格亦大受歡迎，免除食客一次過食用整件大月餅的負擔。深圳市美食文化促進會會長何靜宜指出，控糖、輕油及清甜不膩已成為市場剛需。
藥食同源產品受深港消費者歡迎
將中式食養與節令食品結合的創新嘗試今年大放異彩。在深圳一些中秋主題體驗區，有商家推出融入多種中藥材的月餅禮盒，售價介乎99元至129元人民幣。工作人員透露，試吃後發現口感溫和，前來諮詢的除了關注養生的中老年人外，亦不乏被新口味吸引的年輕一代，甚至有專程北上諮詢的香港消費者。此前，深圳市羅湖區中醫院推出的特色中藥材月餅亦屢次迅速售罄。
寵物經濟帶動節日新消費
當寵物成為家庭重要成員，中秋儀式感亦延伸至萌寵消費。盒馬上線的寵物月餅在口味上借鑒中秋餐桌美食，替換為寵物友好食材，例如復刻大閘蟹意象，打造蟹粉釀三文魚口味。禮盒採用食品級月餅禮盒工藝，適配養寵人群聚會社交場景。有市民表示，過節也想給家中狗隻安排一份，買個儀式感。業內提醒，寵物月餅本質屬月餅造型的寵物零食，選購時需看清適用寵物類型、原料成分及飼餵建議，避免食用後腸胃不適。