廣東佛山一名男子創新製作「水曱甴（龍蝨）蛋撻」，將這道傳統野味融入西式點心，引發網絡廣泛討論。龍蝨在廣東飲食文化中歷史悠久，中醫認為其具有補腎壯陽、改善夜尿等功效。
本文核心內容：
- 廣東佛山男子製作並試吃「水曱甴（龍蝨）蛋撻」，影片在網絡引發熱議。
- 龍蝨在珠三角地區是著名野味，民間常用於調理夜尿及腎氣不足。
- 中醫指龍蝨味甘鹹、性溫，歸腎經，具補腎壯陽、縮尿止遺及活血通絡等功效。
- 醫生提醒，昆蟲類食材若處理不當可能攜帶寄生蟲，食用存在健康風險。
龍蝨的飲食文化與網絡反應
該名佛山男子因近期經常熬夜，決定嘗試以龍蝨製作新穎蛋撻。他先去除龍蝨腥味並炸熟，再放入蛋撻中，試吃後形容口感脆口。這段影片引起網民強烈反應，北方網民對廣東飲食文化感到驚訝，而部分廣東網民則以幽默口吻回應，表示對這類食材見怪不怪。
龍蝨的營養價值與中醫功效
在傳統廣東飲食中，龍蝨通常以椒鹽、油炸等方式烹調。其蛋白質含量佔重量超過五成，並富含多種人體必需氨基酸及鈣、鐵、鋅等微量元素，在民間有「水中人參」的美譽。從中醫角度，龍蝨常用於改善腎氣不足、小兒遺尿及老年夜尿頻多等情況，亦有搭配藥材製成膏方調補肺脾腎的說法。
食用安全注意事項
儘管龍蝨被視為滋補食材，但有醫生特別提醒，昆蟲類食材若來源不明或處理不當，極可能攜帶寄生蟲及病原體，市民切勿盲目仿效或隨意嘗試，以免對健康構成風險。