總部位於加州的In-N-Out漢堡週二宣佈更改麵包、鹽與番茄醬的食材配方，旨在提供最高品質的食物，隨即在食客間引發兩極化的反應。
本文核心內容：
· 發生地點：加州及其他九個州
· 關鍵實體：In-N-Out漢堡
· 核心數據：在十個州的門市移除麵包中的芝麻粉
· 核心數據：番茄醬改用真糖取代高果糖玉米糖漿
In-N-Out漢堡宣佈更改三項經典食材
這家總部位於加州的漢堡連鎖店週二宣佈，為了提供最新鮮、最高品質的食物，已對麵包、鹽與番茄醬的成分進行調整。官方更新聲明指出，多年來公司對食材進行了有意義的改變，過去這一年也不例外。聲明提到，很高興能分享最新的更新，並將在未來的歲月裡繼續履行這項承諾。
根據公佈的細節，In-N-Out漢堡（In-N-Out Burger）將在十個州的門市中，移除麵包裡的芝麻粉。調味包中的加碘鹽將被海鹽取代。番茄醬的配方也經過修改，改用真糖來代替高果糖玉米糖漿。
麵包易碎與海鹽替代品引發食客批評
這項宣佈並未獲得所有顧客的青睞，部分食客立刻將焦點放在連鎖店的漢堡麵包上。有民眾在社交媒體上回覆官方更新時表示，上週光顧時確實注意到麵包明顯更容易碎，而且體驗並不佳。該名顧客補充，吃了三十多年從未遇過這種情況。另一名顧客附和指出，昨晚吃漢堡時發現麵包很快就散開了。
少數批評者則對更換鹽的決定表達不滿，並列舉了碘的益處。有網友留言呼籲，大眾實際上非常需要加碘鹽，現在比以往任何時候都更需要。另一人補充，加碘鹽對身體更好，能提供必需的抗輻射、清除自由基與保護甲狀腺的營養素。第三名網友則要求將碘放回鹽裡，強調這是所有人都需要補充的重要礦物質。
芝麻過敏家庭與健康倡議者讚賞新配方
部分民眾明確表示對這項消息感到興奮。有網友留言稱讚該公司是最棒的，並感謝他們在所有餐廳的麵包中去除芝麻粉。該名網友強調，這對應對嚴重芝麻過敏的家庭來說意義重大。
針對番茄醬的改變，有顧客認為擺脫番茄醬中討厭的果糖是件好事。另一名家長則開心地表示，女兒終於有一家可以安全吃漢堡和薯條的餐廳了，全家非常高興能再次光顧用餐。
來源：紐約郵報
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