星二代蘇君蕎（Yumi）創辦的烘焙品牌SoYumi Bakery，在經營網店一年後，正式於黃竹坑開設首間快閃實體店。開幕日吸引不少市民與粉絲到場，其父母蘇志威與劉小慧更親身到場支持，為女兒的創業路打氣。品牌亦趁中秋佳節推出應節禮盒，並將部分收益捐出作慈善用途。
本文核心內容：
- 蘇志威與劉小慧長女蘇君蕎（Yumi）的烘焙品牌開設首間實體快閃店。
- 蘇志威與劉小慧到場支持，分別擔任「生意軍師」與「試食專員」。
- Yumi與朋友合資7位數字，主力投資於工場及餅店。
- 品牌推出中秋禮盒，並將部分收益捐贈予兩個慈善機構。
父母角色轉換 行動支持女兒創業夢
蘇志威與劉小慧這天轉換身份，成為女兒創業路上的最強後盾。蘇志威寄語女兒經營生意，食材品質與味道最為重要，不能「將貨就價」。他更笑言自己的「蘇老闆」稱號可以交棒給Yumi。劉小慧則擔當「試食專員」角色，雖然經常會對女兒的創作給出意見，但她亦佩服女兒的堅持與執著。
從網店走到實體 投資七位數字的創業路
Yumi透露，這次與朋友合資7位數字，資金主要投放在工場及餅店上。她表示開設Pop-up Store的決定在一個多月前才落實，需趕工籌備，加上準備中秋禮盒，近期每天僅睡兩、三小時，但過程卻感到開心滿足。她堅持不接受父母金錢支持，靠之前工作儲蓄獨立創業，父母則以實際行動無限支持。
中秋禮盒傳心意 結合慈善分享成果
適逢中秋節，Yumi特別推出了2026手工中秋禮盒，內含蛋黃酥、曲奇等多款手工食品。品牌決定將部分收益捐贈予兩個慈善機構，包括支援低收入家庭兒童及獨居長者的「愛貢獻」，以及為傷殘人士提供職業康復服務的「竹園區神召會康樂綜合職業康復服務中心」。Yumi希望能在品牌成長的同時，與有需要人士分享成果。
