浙江一名男子因過度依賴人工智能進行野蘑菇辨識，誤食毒菇後出現急性腎衰竭及橫紋肌溶解，需緊急送院搶救。事件突顯了在食品安全領域，尤其是野生菌類鑑別上，人工智能技術的局限性與潛在風險。
本文核心內容：
- 浙江諸暨一名王姓男子採摘野蘑菇後，拍照經AI辨識為「安全無毒」後食用。
- 男子食用後出現嚴重腹瀉，送院檢查發現肌酸激酶高達28771U/L（超出正常值100倍），並確診急性腎衰竭與橫紋肌溶解。
- 患者經轉入ICU進行排毒及對症治療後，已成功搶救並於近日出院。
- 記者實測發現，AI對部分蘑菇的辨識結果與專家鑑定存在差異。
AI辨識結果與專家鑑定存差異
為測試AI對蘑菇的識別能力，記者透過視頻通話功能讓AI輔助辨認五種野蘑菇。AI給出的判斷包括黃白雅典娜小菇、白小鬼傘、硬柄小皮傘、大青褶傘及大蓋小皮傘，其中部分品種被標注含有毒性或提示與劇毒菇相似，均明確建議不可食用。
專家強調勿採食不明菇類
浙江大學生命科學學院食藥用菌研究所常務副所長林文飛鑑定後指出，AI所稱的「白小鬼傘」實為硬柄小皮傘，「大蓋小皮傘」實為裸腳菇，顯示辨識存在誤差。據相關數據，已知杭州野生菌類有六、七百種，其中確定可安全食用的有四百多種，另有一百多種菌類的研究尚不充分。專家重申最安全的做法是「不認識的一律不採不吃」。