位於洛杉磯市聖弗南度谷巴爾博亞湖(Lake Balboa)社區、由華裔家庭經營的老牌咖啡館,在地飄香47年後吹熄燈號,營業最後一日吸引大批忠實顧客頂著高溫,在50年代風格的餐廳外排起長隊,最後一次感受老店的景象、聲音與味道。
《洛杉磯時報》報道,自1979年以來,「Heart’s Coffee Shop」咖啡館一直由黃裕(音譯,Yuk Wong)和黃淑(音譯,Sue Wong)夫妻倆苦心經營。
近半世紀來,他們供應著牛排煎蛋、豐盛煎餅等經典美式餐點,並在菜餚中融入展現中國傳統風味的元素。
店主的女兒蘇珊(音譯,Susan Wong-Young)說:「做出這個決定令人心碎,幾個月來,我和父母、兄弟一直在反覆斟酌,如何以最完美的方式與大家告別。」
從2020年新冠肺炎疫情爆發到如今的經濟衰退,黃氏夫婦接連遭受經濟打擊,最終決定關門歇業,開啟退休生活。
蘇珊說:「父母辛勤工作了47年,從未休過假。他們1969年從香港移民來美,懷抱著創業夢,替孩子創造美好的生活,不僅實現了夢想,還遠超出了預期。」
40多年來,黃裕每日凌晨4時起床,從日出前就開始煎培根,一直忙到店打烊。他和妻子傾盡一切,用美味食物和溫馨氛圍打造出獨特社群,致力於和鄰里建立友誼,即使付出高額成本代價也不足惜。洛杉磯訊

