美國連鎖快餐店Chipotle再次爆發大規模食物中毒事件，一名明尼蘇達州（Minnesota）女子在食用該店的墨西哥捲餅碗後，感染沙門氏菌並引發敗血症入院。她已於週二正式起訴Chipotle，指控其供應受污染的墨西哥辣椒，要求賠償超過7萬5千美元。此次疫情已在全美擴散，造成超過200人染病。
本文核心內容：
· 關鍵實體：Chipotle、美國疾病控制與預防中心（CDC）
· 涉及食品：墨西哥辣椒（jalapeño peppers）
· 核心數據：全美至少212宗病例、明尼蘇達州110宗、原告索償逾7.5萬美元
食墨西哥捲餅碗後暈倒發高燒
根據向明尼蘇達州聯邦地方法院提交的訴狀，原告貝恩（Kristen Behne）於6月24日在明尼蘇達州羅斯維爾（Roseville）的一家Chipotle分店，食用了一份雞肉墨西哥捲餅碗。三天後，她突然暈倒，發燒至華氏102度（約攝氏38.9度），並因敗血症被送院治療。
貝恩於6月30日出院，但她表示至今仍未完全康復。訴狀指出，基因檢測已將她的感染與更廣泛的疫情聯繫起來，明尼蘇達州衛生部亦於7月1日將其病例歸類為與疫情相關。
疫情擴散至27州 Chipotle曾有前科
公共衛生官員已將至少110宗明尼蘇達州的病例，以及全國212宗病例與此次疫情聯繫起來。Chipotle已公開承認，疫情源於一批受污染的墨西哥辣椒。該公司表示，在發現疫情後，已「出於極度謹慎」，於8月初將所有涉事辣椒從餐廳下架，並更換了供應商。
然而，疫情此後已超越明尼蘇達州範圍。截至週三，美國疾病控制與預防中心（CDC）報告稱，全美27個州已錄得至少345宗相關病例，其中36人需住院治療。
訴訟文件尖銳地指出，Chipotle本應預見到風險。文件列舉了該公司過往的食物中毒事件史，包括2015年在明尼蘇達州導致64人染病的沙門氏菌爆發，以及2020年因在2015至2018年間的多起疫情導致超過1100人染病，而被罰款2500萬美元的刑事案件。
訴狀寫道：「Chipotle曾向公眾表示已吸取教訓，但我們現在知道，它並沒有。」貝恩的律師表示，他們可能會在調查Chipotle對風險的知情程度後，尋求懲罰性賠償。
來源：ABC News
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