本報訊
據最新文件顯示，市長馬姆達尼計劃推動市營雜貨店主打健康飲食，並禁止銷售酒類及煙草產品。
據《紐約郵報》報道，紐約市經濟發展局（New York City Economic Development Corporation）發佈的一份44頁招標文件顯示，承諾興建的5家市營雜貨店將重點提供營養豐富的食品，並避免販售高鹽或高糖零食。
招標文件邀請潛在供應商提交這項耗資數百萬元項目的競爭性標書，當中明確規定禁止銷售啤酒及其他酒精飲料，以及香菸和尼古丁產品。
文件指出，營運商應與市經濟發展公司合作制定計劃，盡可能減少或消除在結帳通道及端架展示區對不健康產品的行銷，並在全店推廣健康飲食。
此舉讓人聯想起前紐約市長彭博，他曾禁止公眾場所使用反式脂肪和吸煙，但在便利店取締大杯裝汽水的嘗試則以失敗告終。
招標文件同時披露，市府正計劃展開大規模品牌推廣活動，預計將推出識別食品與雜貨店的標誌，類似衛生部門推廣「紐約市安全套」（NYC Condoms）的做法。
提案指出，市經濟發展公司將與第三方顧問合作，為所有5家雜貨店開發統一且一致的品牌，並擁有與該品牌相關的所有知識產權，營運商則須在該品牌下營運並遵守所有標準。
在招標流程方面，馬姆達尼的團隊傾向由聲譽良好的雜貨商營運全部5家門市。項目將提供實質補貼，耗費納稅人至少7000萬元。
市府將支付建設和改造5家雜貨店地點的資本成本，投標商亦可自行提供場址。與獨立雜貨商不同，市府選定的營運商將獲豁免繳納房產稅和租金。超市集團 Gristedes 擁有者卡米迪斯（John Catsimatidis）指出，這意味著不用支付稅金或租金，店內每筆購物消費即可直接扣除20%折扣。
提案表明，市府亦將提供補貼，透過向雜貨商支付「負擔能力款項」，以彌補租金及房產稅豁免之外的營運赤字，將店內基本食品價格維持在低於零售價約30%的水平。此外，門市將專注於食品新鮮度，但不設屠宰場或熟食櫃檯進行現場食物烹調。合資格享受折扣的核心商品包括多款預切農產品與主食，如雞肉沙拉、雞蛋沙拉、水果沙拉、馬鈴薯沙拉及豆類沙拉。冷藏商品包括熟食肉類、乳酪、芝士、牛奶、雞蛋及豆腐。貨架常溫主食則包括意粉、意粉醬、麵包、穀物、吞拿魚、湯品、食用油、堅果、米、麵粉及豆類。
市政府表示，雜貨店將向所有人開放，不限收入且毋須出示身分證。
