上海餐廳推高價手撕羅馬生菜沙律 定價引發網絡熱議

上海一間網紅餐廳近日因一款「天價沙律」引發消費爭議。這款前菜沙律全程僅使用一棵羅馬生菜手撕製作，定價高達128元人民幣，加上服務費後總價為140.8元。事件在社交平台曝光後，迅速成為網民熱議焦點，引發對高端餐飲定價策略的廣泛討論。

本文核心內容：

• 上海某網紅餐廳推出一款前菜沙律，售價為128元人民幣（約148.6港元）。
• 該沙律主要食材為一棵羅馬生菜，經侍應手撕後，加入煙肉碎、帕瑪森芝士等配料拌勻而成。
• 餐廳收取一成服務費，沙律連服務費總價為140.8元（約163.5港元）。
• 該沙律設有組合餐品，最多可使用6棵生菜製作，售價達844元（約980.2港元）。

食客評價與製作過程

根據網民分享的製作過程，餐廳侍應會將一棵完整的羅馬生菜撕成小塊，隨後加入6種配料拌勻，再撒上少許煙肉碎、帕瑪森芝士及數瓣菊花即告完成，全程無須開爐烹飪。不少品嚐過的食客直言，其味道與普通沙律無異。

網絡輿論兩極

事件引來大批網民調侃，有人指「商家這是含淚賺了138元」、「這樣的沙拉就算賣20元都覺得貴」、「富人的世界果然理解不了」。然而，亦有網民支持商家，認為沙律售價之所以昂貴，是取決於市中心的租金、環境、現場服務等因素，明碼標價，願意消費無可厚非。