英國全國農民聯盟（NFU）警告，隨著英格蘭部分地區遭受嚴重乾旱，加上熱浪預計將持續，英國可能面臨某些食品的短缺。農民團體表示，這是五年內的第三次乾旱，已成為英國農業的新常態。
- 極端乾旱：英格蘭七月份的降雨量僅為平均水平的8%，可能是有紀錄以來最乾旱的七月。
- 收成銳減：小麥作物高度僅為正常的一半，穀物產量普遍低於十年平均水平。
- 新常態：這是五年內第三次乾旱，農業團體稱極端天氣已成為英國農業的一部分。
- 財務壓力：報告指三分之一的英國農民正在虧損或僅能收支平衡。
- 限水措施：英格蘭和威爾斯約有2300萬人受到水管禁令的限制。
乾旱熱浪夾擊 收成創最早紀錄
英國農場在冬季遭受洪水影響後，如今又面臨乾旱和熱浪的雙重打擊。英國衛生安全局（UKHSA）已對英格蘭八個地區發布高溫健康警報。由於土壤乾涸，許多地區限制灌溉，農民無法取得水源。全國農民聯盟主席布拉德肖（Tom Bradshaw）表示，這可能導致糧食短缺。
農業及園藝發展委員會（AHDB）指出，炎熱天氣導致了自2006年有紀錄以來最早的收成期，許多農民比長期平均提前兩至三週完成收割。該委員會穀物和油籽總監霍普金斯（Anthony Hopkins）表示，穀物產量普遍低於10年平均水平，部分農場經歷顯著減產，財務壓力日益嚴峻。
農民籲政府行動 恐迎來「最後一次收成」
面對日益嚴峻的氣候危機與取消歐盟補貼的雙重壓力，英國農業正變得無利可圖。布拉德肖已要求首相採取行動，建議給予農民稅務優惠，以興建儲水系統為未來做準備。他強調：「我們目前依賴世界其他國家生產糧食，但他們的氣候也在變化，感覺將會出現某些產品的短缺。」
鄉村、土地和商業協會（CLA）主席萊恩（Gavin Lane）更發出嚴厲警告，對許多農民來說，這可能是他們「最後一次收成」。他指出，潮濕的冬季後緊接著乾旱，部分作物甚至不值得收割。他呼籲政府必須開始為此規劃，對具韌性的農業系統進行適當投資，否則農民將無法繼續養活國家。
來源：衛報
封面來源：2025年5月19日星期一，英國德比郡伍德黑德水庫，車輛正駛過一座橋樑。目前英國正經歷嚴重乾旱，水庫水位僅為總容量的84%，低於2022年的90%。美聯社