加州葡萄酒業陷入多年來最嚴重的低潮。市場需求下降、庫存積壓，不少葡萄成熟後仍無人收購，酒農寧願讓果實留在藤上腐爛，甚至拔除葡萄藤、焚燒支架，結束經營多年的家族事業。
《紐約時報》報道，加州2025年葡萄酒產量跌至25年來最低水平。全國葡萄酒銷量亦降至逾20年低點，原因包括消費者日益關注酒精對健康的影響，以及年輕人轉向罐裝雞尾酒、酒精氣泡飲品、無酒精啤酒及無酒精烈酒。
在蒙特利縣索列德（Soledad），57歲酒農史密斯（Jason Smith）近日目送工人以拖拉機拔走黑皮諾（pinot noir）葡萄藤，再點火焚燒多年來支撐藤蔓的木柱。他決定出售全部土地，關閉經營51年的家族企業，直言：「我根本沒有辦法賺錢。」
史密斯家族在1970年代初移居蒙特利縣沿岸地區，其公司Valley Farm Management其後累積3,000英畝土地，向加州多家大型酒莊供應葡萄。2004年電影《酒佬日記》（Sideways）上映後，片中角色大力推崇黑皮諾，帶動全州種植熱潮。史密斯亦把部分梅洛（merlot）改種黑皮諾，並在電影上映後數年錄得最高盈利。
但近年葡萄酒需求急跌，黑皮諾尤其供過於求。史密斯曾減價向其他酒莊供貨，仍無法維持收支，最終出售最珍貴的葡萄園及其他地段，並變賣設備套現，以償還債務及避免破產。
黑皮諾曾是加州葡萄酒業繁榮的象徵，如今也成為行業衰退的縮影。自2021年以來，加州黑皮諾葡萄產量已減少30%。2025年更是數十年來首次出現紅酒產量低於白酒。部分酒農正改種較少見但需求上升的白葡萄品種，包括菲亞諾（fiano）和綠維特利納（gruner veltliner）。
加州釀酒葡萄種植者協會數據顯示，2025年全州約38,000英畝釀酒葡萄被拔除，相當於全州釀酒葡萄種植面積約7%。業界估計另有逾50萬噸葡萄未被採收。今年葡萄收成季已展開，預料仍有數以千噸葡萄留在藤上。專家估計，未來兩年可能再有數百家酒莊倒閉，屆時行業才可能觸底。
消費轉變不只源於健康考慮。加州酒吧及酒舖東主稱，年輕顧客愈來愈常詢問無酒精飲品，部分人則偏好冰鎮紅酒、橙酒及風格較隨意的白酒。也有酒商認為，葡萄酒對財力有限的年輕消費者而言漸成奢侈品，而種植難度高、價格偏貴的黑皮諾，更難吸引預算有限的顧客。
加拿大部分省份因應特朗普政府徵收關稅，禁止銷售美國酒類，也令以加拿大為主要出口市場的加州酒莊雪上加霜。部分業者相信市場只是經歷周期調整，但大型酒商J. Lohr Vineyards & Wines總裁洛爾（Steve Lohr）形容，從業54年來，從未見過目前如此劇烈的變化、動盪及混亂。本報訊
