TVB飲食節目《美食新聞報道》最新一集兵分兩路,探索香港地道美食。其中,大廚葉世昌(昌哥)帶著主持黃婧靈(波波)專程前往元朗,為了一試店家的招牌惡魔雞煲。另一邊廂,施焯日(Arthur)則與葉靖儀(Michelle)跟隨謝霆鋒的美食足跡,來到筲箕灣東大街一間有超過二十年歷史的麵店,回味經典味道。
本文核心內容:
- 大廚葉世昌帶黃婧靈(波波)到元朗品嚐招牌惡魔雞煲,內有雞腎、魚鰾等豐富配料。
- 波波大讚店內的生醃三文魚刺身開胃,充滿Fusion風味。
- 施焯日(Arthur)與葉靖儀(Michelle)跟隨謝霆鋒推薦,到筲箕灣老麵店品嚐炸魚皮、崩沙腩撈粗麵及西多士。
- Arthur表示自己從小光顧該麵店至今。
元朗雞煲足料有驚喜
為了品嚐元朗一間食店的招牌惡魔雞煲,昌哥與波波可謂山長水遠。雞煲上桌時熱氣騰騰,香氣撲鼻,而且內容豐富,不僅有雞肉,更包括了雞腎、魚鰾等食材,相當足料。波波對前菜生醐三文魚刺身情有獨鍾,她認為這道菜將日本刺身結合了泰國及潮州的醬料,味道開胃且富有 Fusion 特色。
一煲兩食 打邊爐繼續
享用完雞煲的主料後,其實還未完結。只要在鍋中加入上湯,雞煲隨即變身成為火鍋湯底,可以繼續打邊爐。店舖提供的牛魔王拼盤亦相當精彩,連較少見的牛胸爽也有供應,讓食客覺得遠道而來也值得。
跟隨霆鋒美食地圖 回味老店滋味
另一組主持Arthur與Michelle則展開「追星美食之旅」,根據謝霆鋒的推薦,來到筲箕灣東大街一間屹立超過二十年的麵店。Arthur笑言自己是這家店的長期顧客,從小幫襯到大。兩人順著霆鋒的喜好點餐,品嚐了炸魚皮、崩沙腩撈粗麵以及厚切爆漿西多士,對味道讚不絕口。









