張雅琪在《中餐廳10》中的表現引發討論，她因工作失誤且被提醒後仍未改正，遭到不少質疑。對此，張雅琪公開回應爭議，坦言自己作為新人，曾因疏漏陷入自我懷疑，但已學會在失誤中調整前行。
節目畫面顯示，張雅琪給林大廚和戴軍倒酒時，被提醒營業時倒酒不能倒滿，否則餐廳會虧本。當時，王俊凱也現場拿著水杯示範，告訴張雅琪倒酒只需比自己杯子裏的量再多一點就可以，張雅琪當場回應「好」。但在之後的正式營業中，張雅琪為顧客倒酒時，還是將酒杯全部倒滿。
除上倒酒失誤外，節目中曝光的上菜配套服務疏漏問題更為明顯。本期營業過程中，王俊凱擔任傳菜員，張雅琪、瞿穎、黃曉明三人負責前廳工作。營業期間，王俊凱端著排骨菜品向張雅琪確認桌號，詢問是不是一號桌。張雅琪表示自己記不清了，還說一號桌甚麼菜品都有，王俊凱隨即把排骨端到了一號桌。
上菜時，王俊凱發現這桌客人沒有餐盤和碗筷，當即提醒張雅琪，客人入座後要及時擺好餐具。但這次提醒之後，張雅琪並沒有第一時間給客人補齊餐具。後續核對菜單時，張雅琪又發現排骨上錯了桌位。第一時間反問王俊凱，質疑是不是他桌號確認錯了。隨後王俊凱一邊向後廚核實排骨的正確桌號，一邊再次提醒張雅琪趕緊給客人補上餐具。最終，王俊凱主動把上錯的排骨換到正確桌位，向客人主動道歉。節目播出後，自稱是當期就餐的顧客證實，用餐期間桌上一直沒有上盤子和碗，自己催過兩次，餐具也遲遲沒有送上。
節目播出後，許多觀眾對張雅琪的表現議論紛紛。有人指出，此前她在節目《花兒與少年》中就用力過猛，看似做了許多但其實甚麼都沒做，「事事有回應，事事沒著落」。
對此觀眾的批評，張雅琪回應稱，前廳統籌工作繁雜瑣碎，記帳、點單、對接後廚等多項工作同步推進，高峰期分身乏術，最難的是在混亂中照顧好每一位客人。她坦言錄製中多次心態崩潰，也會因失誤內耗，但已從追求「萬無一失」，轉變為「邊解決問題邊往前走」。她認為新手犯錯是成長必經之路，重要的是接納不完美、積累經驗、不斷進步，也體會到餐廳經營無小事，感謝合夥人的互相支撐。
不過這番回應並未完全平息質疑，觀眾認為爭議焦點並非犯錯本身，而是她的應對態度。
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張雅琪
