美國智庫「城市研究所」（Urban Institute）最新研究指出，在食品價格持續攀升下，愈來愈多美國家庭必須依賴信用卡、分期貸款，甚至動用長期儲蓄支付日常食品開銷，顯示生活成本高漲正使數百萬民眾陷入財務困境。
CBS報道，研究發現，以信用卡支付雜貨費的工作年齡成年人中，超過四分之一無法全額繳清卡費，或連最低應繳金額都未能支付；約一成民眾則利用「先買後付」（Buy Now, Pay Later）分期服務購買食品，其中約三分之一去年曾發生逾期付款。
調查也顯示，約20%的成年人過去一年至少一次動用原本預留緊急用途的長期儲蓄支付食品開銷。研究共同作者馬丁切克（Kassandra Martinchek）表示，家庭每天都必須吃飯，如今除了應付基本生活開支，還得償還債務，未來財務壓力恐將持續惡化。
過去5年，美國食品價格累計上漲32%。今年又因伊朗戰事推升能源成本，通膨再度升溫。CBS新聞5月民調顯示，超過四分之三美國人認為薪資成長追不上物價，實際購買力持續下降。
研究指出，低、中收入家庭受衝擊最明顯。去年使用信用卡購買食品者中，約12%的低、中收入族群曾未繳最低應付款，是高收入家庭的3倍；使用「先買後付」服務逾期付款的比例，更約為高收入家庭的4倍。
此外，共和黨2025年通過《一項偉大而美麗法案》（One Big Beautiful Bill Act）後，俗稱「糧食券」的補充營養援助計畫（SNAP）新增工作要求，導致受惠人數大幅下降。截至今年3月，全美領取SNAP者約3700萬人，較去年同期減少近500萬人，也使不少低收入家庭面臨更沉重的生活壓力。本報訊