2026年第46屆芝加哥美食節（ Taste of Chicago ）將把這座城市一些最具代表性的美食帶回到湖畔的格蘭公園。前兩年由於六月份在芝加哥市中心舉辦納斯卡街頭賽車活動，將歷史悠久的的芝加哥美食節移到九月份才舉行。但今年的芝加哥美食節、將回歸其經典的盛夏檔期，美食節將於2026年7月8日（星期三）至7月12日（星期日）在格蘭公園盛大展開，免費入場。
將於7月8日至12日舉行
芝加哥美食與音樂盛會將有數十家芝加哥最受歡迎的食品攤販，展現芝加哥備受讚譽的烹飪界的驚人多樣性。與會者還可以欣賞國內頂尖藝人的現場音樂表演、參加社區舞蹈課程、體驗適合家庭的活動、參與互動快閃活動等。 本報芝加哥訊
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- 2026年芝美食節回歸其經典的盛夏 將於7月8日至12日舉行 2026年第46屆芝加哥美食節（ Taste of Chicago ）將把這座城市一些最具代表性的美食帶回到湖畔的格蘭公園。前兩年由於六月份在芝加哥市中心舉辦納斯卡街頭賽車活動，將歷史悠久的的芝加哥美食節移到九月份才舉行。但今年的芝加哥美食節、將回歸其經典的盛夏檔期，美食節將於2026年7月8日（星期三）至7月12日（星期日）在格蘭公園盛大展開，免費入場。 7月8日至12日的芝加哥美食與音樂盛會將在市中心公園舉行，屆時將有數十家芝加哥最受歡迎的食品攤販，展現芝加哥備受讚譽的烹飪界的驚人多樣性。與會者還可以欣賞國內頂尖藝人的現場音樂表演、參加社區舞蹈課程、體驗適合家庭的活動、參與互動快閃活動等，人們除了購買食物需要付款，入場及其他娛樂演出完全免費。 今年的芝加哥美食節參與的餐館有數十家，都會為成千上萬的芝加哥美食節參與者奉上他們最拿手的美味佳餚。各式各樣的美食囊括了經典的芝加哥美食：如著名的芝加哥熱狗、深盤披薩和伊莉乳酪蛋糕、烤大火雞腿、冰彩虹冰淇淋等，以及與這座城市作為全球大都市的歷史相關的真正國際影響的融合。 餐廳名單既包括一些長期參展的餐廳，也包括一些首次參加的餐廳。以下是一些將在2026年芝加哥美食節上亮相的芝加哥餐廳：非洲美食宮、Beat Kitchen Cantina、Churro Factory、康妮披薩店、法蘭哥餐廳、哈羅德炸雞、羅賓遜烤排骨、爾塔可、莉的紙盃蛋糕等。 此外，還包十輛當地流動、一個擴建的 小吃店，以及一個專門的啤酒館和雞尾酒廊，提供各種酒精和不含酒精的飲料。 瑯滿目的當地美食，芝加哥美食節還包括在格蘭公園舉行的每晚免費音樂會，屆時將有許多國內外明星藝術家登台獻藝。在主舞台傾情舞動，欣賞眾多得獎藝人的精彩演出。或前往鵝島舞台，觀賞本地及新晉藝術家的表演。文娛演出包括Beach Bunny，獨立搖滾流行樂的寵兒、Common，芝加哥嘻哈偶像，B&B歌手等，其他表演嘉賓包括Friko、Funkadesi、Recoechi + Kaicrewsade、Opal Staples & Isaiah Sharkey以及Opal Staples & Isaiah Sharkey。 除了數十家當地美食攤販外，一些受歡迎的「芝加哥美食節」活動通常還包括：芝加哥夏季舞蹈節：民眾來參與芝加哥夏季舞蹈節，感受夏日氣息，體驗芝加哥充滿活力的舞蹈社群！屆時將有現場音樂和舞蹈表演。每天都將涵蓋多種舞蹈風格，包括薩爾薩舞、弗拉明戈舞、踢踏舞、巴恰塔舞、非洲節奏舞、嘻哈舞、排舞、韓流舞、浩室舞等。適合家庭的活動：節日期間的兒童友善區域將提供適合所有年齡層的遊戲和活動，包括互動藝術和充氣玩具。 後記 ： 芝加哥舉辦美食節已超過40年。首屆芝加哥美食節於1980年7月4日美國獨立日當天，首屆美食節在密芝根大道舉行，主辦單位原本預估約10萬人參加，沒想到竟吸引超過25萬人湧入，成為轟動全城的盛事，食品銷售額高達30萬美元。隨後，得到芝加哥市府、芝文化事務及特別活動室、芝加哥公園管理局的肯定與支持，此後的芝加哥美食節越辦越火紅，被譽為世界規模最大的美食節之一，從街頭活動發展成世界級盛會。由於首屆活動大獲成功，翌年美食節遷至芝加哥市中心著名的格蘭公園舉辦，並逐漸擴展為長達數天的大型慶典。除了美食攤位之外，還增加了音樂會、文藝演出、遊樂設施和家庭娛樂活動。 到了2000年代初期，美食節每年吸引數百萬遊客前來參加，成為芝加哥規模最大的節慶活動之一。來自世界各地的遊客都能在這裡品嚐到芝加哥最具代表性的美食，展現芝加哥多元文化特色。芝加哥美食節最大的特色，在於它反映了這座移民城市的多元文化。 老饕們不僅可以品嘗到芝加哥著名的深盤披薩、芝加哥熱狗、意大利牛肉三明治、波蘭香腸、芝士蛋糕、中國菜、墨西哥菜、希臘菜、印度菜等各國風味美食。因此，美食節不僅是一場味覺盛宴，更是芝加哥多元族裔文化的縮影。 芝加哥美食節更是芝加哥經濟與旅遊的重要引擎，數十年來，美食節為芝加哥帶來可觀的旅遊收益。大量遊客入住酒店、光顧餐館、搭乘公共交通，為市中心商業和旅遊業創造巨大的經濟效益。 近年來，也有越來越多華埠及亞裔餐館參與美食節活動。中餐、珍珠奶茶、燒烤、點心和各類亞洲風味美食深受各族裔民衆歡迎，顯示中餐已成為芝加哥飲食文化的重要組成部分。芝加哥美食節從1980年一個簡單的獨立日街頭活動，到今日享譽國際的城市品牌，芝加哥美食節見証了這座城市的開放、多元與創新精神。每年夏天，來自世界各地的人們匯聚在格蘭公園園，共同分享美食、音樂與歡樂，也讓芝加哥再次向世界展示它作為「美食之都」的獨特魅力。本報芝加哥訊
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