一位創業者計劃在觀塘及九龍灣商貿區開設外賣店，主打一款售價低於30港元的套餐，結合美式咖啡與燒賣、魚蛋、糯米雞等本地小食，意圖以高性價比吸引上班族。然而，這個涉及創業、咖啡與外賣的商業構想，在社交平台曝光後，隨即引發網民對其成本結構與市場可行性的熱烈討論。
本文核心內容：
- 創業者計劃在觀塘及九龍灣商貿區，以約2萬元月租開設100呎以下小店。
- 套餐定價低於30港元，包含一杯15港元的美式咖啡，以及燒賣、魚蛋和糯米雞。
- 創業者預估，每杯美式咖啡成本約2至3港元，目標每日售出150杯以達至收支平衡。
- 網民提出多項質疑，包括租金壓力、利潤空間、營業時間限制，以及套餐組合的市場接受度。
網民詳列創業現實挑戰
雖然觀塘商貿區人流旺盛，但網民指出高人流通常伴隨高租金，直言「好難做！平租又無人流！有人流嘅又貴租！最後交完租又無幾多錢賺到。」有網民計算，每杯咖啡僅售15元，套餐定價在30元以下，扣除水電、食材等成本後，利潤可能非常有限，更有人擔心「夠交租嗎？」。
產品定位與市場競爭受質疑
「咖啡配燒賣」的中西合璧組合，被部分網民認為在消費心理上顯得突兀。此外，網民提醒，平民早餐市場早已被連鎖集團壟斷，小型外賣店在採購成本、出餐速度及宣傳方面均難以抗衡。也有理性的分析指出，單一咖啡飲品選擇及營業時間（因咖啡因影響睡眠）可能限制生意額。更有網民長篇列出七項現實問題，包括目標客群分析、開業前期投入、日均銷售目標估算及預備周轉資金等，建議創業者必須仔細計算。