在物價持續上漲的環境下，連鎖燒味店「朗益燒味工房」以16元雙拼燒味飯提供平價選擇，該價格被視為全港最低，三年來未曾加價，每日銷量超過三千盒，深受街坊歡迎。老闆方生強調不會降低食材質素，定價策略主要回應基層消費能力，並以維持店舖營運及支付員工薪金為首要目標。
本文核心內容：
- 連鎖燒味店「朗益燒味工房」的雙拼燒味飯售價16元，被認為是全港最平，且三年未加價。
- 該店每日賣出超過三千盒燒味飯，分店已由兩間擴展至五間。
- 老闆方生表示定價考慮基層市民消費力，並堅持使用正規供應商的新鮮食材，每份飯至少有10至11件肉。
- 店舖每月聯同社福機構最少派發一次愛心飯盒，深水埗分店每次派發量達200盒。
午市大排長龍 街坊跨區光顧
記者於午市時段到訪深水埗分店，店外已出現排隊人龍。有住在九龍城的顧客表示每週專程乘車前來購買五次，最喜愛其叉燒飯。亦有長者顧客指出，價格比兩餸飯更便宜，能節省不少開支。深水埗的老顧客更直言其價格「平到離譜」。
分店定價有別 荃灣最為優惠
該燒味店目前共有五間分店，各區定價略有不同，其中以荃灣分店在下午兩點前的售價最為便宜，雙拼飯僅售16元。老闆方生解釋，因應荃灣區基層人士較多，故定價更為優惠。他坦言每份飯利潤僅兩至三元，其經營原意並非為賺取高額利潤，而是希望街坊用餐滿意後，再次光顧購買燒味「斬料」，那才是主要收入來源。
堅持食材品質 定期派發愛心飯
儘管售價低廉，老闆對出品份量與品質有所堅持。每份叉燒或燒肉飯至少包含10至11件肉，確保顧客吃得飽足。食材來自正規供應商並每日新鮮製作，通常每日都能售罄。此外，店舖每月最少一次聯同社福機構派發愛心飯盒，份量與日常售賣的相同，不會刻意減少。深水埗分店每次派發量可達200盒，方生表示不希望見到長者未能領取飯盒而失望，會盡量滿足需求。
對於店舖營運，方生分享其心聲，指出經營此類平價食肆並非為賺取快錢，而是希望能夠持續營運，足以支付員工薪金、店舖租金等基本開支，自己僅領取一份薪金便已足夠。