圖文來自風味旅誌
我一直嚮往加州北灣的索諾瑪縣,尤其是充滿小城鎮風格的希爾茲堡(Healdsburg),是我經常漫無目的閒逛的地方。最近與幾位志同道合的旅遊同好相約,以不同角度重新體驗這座小鎮,又一次留下深刻印象。

一個晴朗的下午,我們一團人坐著旅遊巴士,沿著山路來到位於高處的 Stonestreet 葡萄園。高大威猛的園主親自帶領我們走進園中,我們手裡端著倒滿霞多麗的酒杯,一邊跟著他前行,一邊聽他以性感又響亮的低音,講述葡萄園的歷史與這裡出產的葡萄酒。

我對葡萄酒的認識不算深,但眼前一片綠油油、層層起伏的山形風景,已經讓我沉醉。微風吹過,帶著草木的香氣,加上一口清脆爽口的霞多麗,整個人都輕鬆明亮起來。

當大家開始覺得有點累時,我們在一間被玻璃窗包圍的品酒室坐下來,配著芝士和魚子醬品酒。有人按著個人喜好由淺入深地品,也有人無分次序地喝。一眾人談得興起,向園主發問了不少問題,而我一邊聽、一邊問,也一邊透過玻璃窗繼續欣賞葡萄園的美景。

下山後,我們參觀了 The Madrona酒店。我多年前來過,記憶中是一所帶著歷史感的古老旅館。原來旅館近年大興土木,進行了大規模翻新。除了室外的種植場仍讓我感到熟悉外,眼前的旅館已經煥然一新,時尚氣息處處可見,卻又在細節中保留著過往的傳奇故事。

趁著天氣宜人,當晚我們在旅館餐廳的室外用餐。外國人吃飯通常各點各的,但我們貪心想多試幾款菜式,乾脆全部分著吃,竟有種一家人吃飯的溫暖感。對碳水毫無抵抗力的我,看到餐牌上有自家製手工麵包,當然二話不說點了。暖呼呼的麵包一上桌又軟又香,牛油一抹就融化。當晚的菜式採用合時令的食材製作,色彩繽紛、味道一流。大家都撐著肚子說吃不下甜品時,我和另一位卻毫不猶豫地說:「甜品我們可以。」結果甜品端上來後,還是全部被我們吞進肚子了。




