品酒客減少衝擊酒鄉 酒莊降價搶客源

2026 年 6 月 11 日

品酒人數減少,酒莊試驗降價吸客。YuliaB - stock.adobe.com

本報訊

美國人減少喝酒、瓶裝酒銷售下降和親身到訪酒莊品酒人流減少,葡萄酒產業正面臨困局。品酒人流減少一大原因在於品酒費用高昂,全國酒莊品酒費用從2018年翻了一倍,於是有酒莊嘗試降低品酒費,希望吸引更多到訪人流。

《三藩市紀事報》報道,首屈一指的葡萄酒產業數據權威機構矽谷銀行(Silicon Valley Bank)周二(9日)公布《2026年葡萄酒直銷報告》(2026 Direct-to-Consumer Wine Report),揭露了部份酒莊正在回應這些批評或觀光人潮放緩的根本問題︰2025年全國約16%酒莊降低品酒費用。這種改變在品酒費用居全國之高的北灣那柏縣和索奴瑪縣最為明顯,兩縣各有30%酒莊表示降價。

撰寫報告的矽谷銀行葡萄酒部創辦人麥克米蘭(Rob McMillan)直指,葡萄酒業過去7年時間拒絕面對問題,如今樂意看見業界已有共識,嘗試找方法解決。

報告去年數據來自全國16州共450家酒莊。大部份受訪者都是每年產量少於5,000箱的小型酒莊,且大多數來自加州。

報告顯示,加州瓶裝葡萄酒價格也在下降。那柏縣葡萄酒去年每瓶平均零售價為103元,比2024年下降6元。索奴瑪縣葡萄酒每瓶均價約64元,同樣比2024年下降5元。

雖然越來越多酒莊實驗降低品酒費用,但不代表消費者到訪酒鄉時費用大幅減少。以那柏縣為例,儘管有29%酒莊稱已降價,但去年平均品酒費用為79元,比2024年僅下降1元。

這可能是因為酒莊正處於實驗階段,嘗試多種策略以增加人流。有些酒莊則增加新入門體驗、在淡季推出特價或買一送一等優惠活動,甚至指定日子提供免費品酒。

約25%降價的全國酒莊表示,降價後到訪人數增加,另有25%稱人數維持穩定,47%稱言之過早。麥克米蘭也認同言之過早的觀點,其報告表明,「降低品酒費用試驗仍處於早期階段,所以我認為目前結果還不夠全面」。

麥克米蘭向《紀事報》表示,酒莊過於著重品酒室客量,認為他們應增加直銷,將產品直接帶給客人,而非等他們上門。

品酒人數減少,酒莊試驗降價吸客。YuliaB - stock.adobe.com
品酒人數減少,酒莊試驗降價吸客。YuliaB – stock.adobe.com
加州那柏酒莊。本報資料圖
加州那柏酒莊。本報資料圖