北京「鵝腿阿姨」被指以鴨充鵝 食材變綠惹食安疑慮

2026 年 6 月 10 日

北京「鵝腿阿姨」被指以鴨充鵝 食材變綠惹食安疑慮

北京大學及清華大學周邊知名的熟食攤販「鵝腿阿姨」陳秀鳳,近日因擴展業務至國貿商圈而引發爭議。有消費者質疑其售賣的「鵝腿」實為鴨腿,並指肉品顏色異常發綠,食用後出現腹瀉情況,引發食品安全關注。

本文核心內容:

  • 攤主「鵝腿阿姨」陳秀鳳承認,長期以來以價格較低的鴨腿冒充鵝腿出售。
  • 有消費者投訴,指購買的「鵝肉」顏色發綠,食用後出現腹瀉等不適症狀。
  • 攤主解釋肉色發綠是因使用蔥汁進行醃製浸泡所致,並強調為「純綠色食品」。
  • 事件已引起北京市市場監督管理部門介入調查。

攤主回應食材爭議

針對消費者質疑肉品顏色發綠的問題,「鵝腿阿姨」陳秀鳳曾回應指,這是因為使用蔥汁榨汁進行醃製浸泡所造成,屬於「純綠色食品」,並無添加任何有害物質,所有產品均為當天製作。

以鴨充鵝事件曝光

陳秀鳳其後在團購群組發布公告,承認長期以來以每隻16元人民幣售賣的所謂「鵝腿」,實際上是鴨腿。她解釋,「鵝腿阿姨」的稱呼已使用十多年,不存在欺詐意圖,並透露因被人舉報,目前正配合相關部門進行核查。

網絡反應與後續調查

事件在網絡上引發廣泛討論,部分曾光顧的北京大學及清華大學學生表示,對食材真偽並不介意,更多是購買一種校園情懷與青春回憶。陳秀鳳向媒體表示,最初售賣的確實是鵝腿,後來因無法取得鵝腿食材而改售鴨腿,但未說明具體轉換時間。目前,北京市市場監管部門已對事件展開調查。