（工商新聞）近年來，隨著灣區科技公司的迅速發展，就業人口不斷增加，人們外出用餐的機會也越來越多。雖然灣區中餐館林立、美食雲集，但不少人偶爾也希望換換口味，品嚐一些不同地方特色的料理。
上週，筆者與友人打完球後，早已飢腸轆轆。途經 Milpitas 時，偶然看見一家名為「西北拉麵（OK Noodle）」的餐館，便臨時起意，進去試試他們的手拉麵。
沒想到，一試之下，竟讓人驚喜不已。
首先端上來的紅燒牛腩湯麵，香氣四溢。手工拉麵軟硬適中，麵條富有嚼勁；牛腩燉得入口即化，濃郁入味，與廣東人常吃的牛腩風味略有不同，更帶有濃厚的西北特色。湯底鮮香濃厚，卻不顯油膩，原來碗底還鋪有上海小白菜，使整體口感更加清爽平衡。吃上一口，令人欲罷不能，只能用一個字形容——「爽」！
除此之外，我還品嚐了麻辣豬耳與蒜蓉拍黃瓜兩款涼菜。酸辣適中，開胃爽口，與熱騰騰的牛腩麵搭配得恰到好處，相得益彰。不知不覺間，一大碗紅燒牛腩湯麵已經見底，真是大快朵頤。
值得一提的是，他們的菜單分類十分清晰，選擇繁多。主食方面，有羊肉大盤麵、牛肉大盤麵、雞肉大盤麵；乾麵類則有炸醬麵、臊子麵等。湯麵更是種類豐富，包括紅燒牛腩湯麵、酸菜魚羊湯麵、香辣牛腩麵等。
此外，餐館還提供二十多人以上的家庭聚餐及朋友聚會服務，並可安排火鍋宴席。只要提前預訂並告知需求，店家還能依照客人口味量身安排各式火鍋料理，非常適合家庭聚會、朋友宴請或節日聚餐。
「西北拉麵（OK Noodle）」位於：
52 South Abel St., Milpitas, CA 95035
訂座電話：
1-669-284-9146
店家亦提供外賣服務。
如果您也是喜歡麵食與西北風味料理的朋友，不妨親自前往一試，相信一定不會失望。
