荃灣沙咀道一間肉類加工場發生工業意外，一名50歲兼職男工在清洗碎肉機時，右手遭機器夾住，需由消防員到場拆解機器組件後，連人帶組件送往醫院治理。事件再次引起對工作場所機械操作安全的關注。
本文核心內容：
- 意外發生於5月23日下午5時許，地點為荃灣沙咀道57號荃運工業中心二期4樓一間肉類加工場。
- 一名50歲姓麥的兼職男工在清洗碎肉機時，右手遭機器夾住，動彈不得，但當時仍然清醒。
- 消防員到場後，因未能即時為男工解困，需將碎肉機拆件，之後連人帶組件送往瑪嘉烈醫院處理。
- 警方經調查後，初步相信事發時機器未完全停定，案件列作工業意外處理。
意外經過與救援
警方於5月23日下午5時許接獲報案，指荃灣沙咀道一工業大廈內的肉類加工場發生意外。一名男工在處理碎肉期間，右手遭機器夾住。消防員接報趕抵現場，發現男工右手被碎肉機緊緊夾着，隨即展開救援。
調查與事發原因
由於機器結構複雜，消防員一時間未能直接將男工的手部釋放，最終決定將涉事的碎肉機部分組件拆卸。救援人員隨後將男工連同被夾住的機器組件，一併送往瑪嘉烈醫院，由醫護人員作進一步處理。警方初步調查顯示，該名兼職男工在清洗碎肉機時，右手遭機器夾住。據了解，意外發生時，機器尚未完全停止運作，男工便伸手入內進行清洗，因而導致事故。