5月21日（星期四）早上7時，來自美中地區的數十個農夫市場的攤主已經在戴利廣場安置妥當，準備迎接顧客上門。當天是芝市2026年農夫市場在戴利廣場的開張日。
芝加哥的農夫市場(Farmer Market) 一直深受社區人們的歡迎，也是大芝加哥地區以及周邊的城市的自耕農出售，他們辛苦耕種的產品與大眾分享的時刻。從五月開始到十月份，農夫市場在全芝加哥各社區分別在不同的時間擺攤。在市中心的戴利廣場的農夫市場逢周四，從早上7時到下午3時，都有來自各社區的自耕農的蔬菜水果、果醬、蜂蜜、糕點、花卉、香草植物等出售。
大芝加哥地區的農夫市場源於成立于1935年的「農民協會」，當年其宗旨是促進生產、農業和農業綜合企業，為非牟利機構，無黨派組織提供信息、教育計劃和論壇，讓成員及其他對全球經濟中的農業效率和競爭力感興趣的的人群討論問題。迄今，芝加哥的農夫市場約有30多個露天市集，遍布各個社區，農民來自伊州以及周邊各州，包括了印地安納州、威斯康星州、密芝根州的農場與自耕農。戴利廣場的農夫市場也是歷史悠久的市集，約有50年的歷史了。
大多數市場都由市政府贊助，並且在一周中的某一天舉行。每個市場的開放時間為上午7時至下午 3時。但不同社區的農夫市場開放的時間也不同。一年一度戶外農夫市場的季節，芝加哥的大部分農夫市場已經或即將開放，農夫市場的蔬菜天然有機，同時還可支援當地農戶和商家，甚至交流食物做法，是購物休閒的好去處。
下列為芝加哥地區多個農夫市場，皆是受到大芝加哥地區的民眾喜愛去採購的。
Andersonville Farmers Market：在這裏，顧客可以買到來自Vicini Pastaria的新鮮意大利面、新鮮的農產品、肉類，今年新增來自Chiya Chai的印度奶茶、咖喱和Samosa咖喱角。地點：1500 W Berwyn Ave，Chicago, IL 60640 （773） 728-2995。
Lincoln Square Farmers Market：這個市場位于棕線Western站，除了新鮮的水果和蔬菜，還有藝術、健康和非營利組織輪流在這裏設攤。地點：N Lincoln Ave & W Leland Ave，Chicago, IL 60625（773） 728-3890
Green City Market At Gallager Way：位于芝加哥著名的瑞格利棒球場（Wrigley Field），Gallagher Way已經成為一個社區聚會的場所。除了新鮮果蔬和餡餅等，還有廚師現場示範活動。地點 ：3637 N Clark St Chicago, IL 60613。
Logan Square Farmers Market：這個美麗的戶外市場不容錯過。上百個當地農場和食物攤位輪流在這裏設攤，該市場為「producer only」，意味著你從某個攤位購買的農產品都是該農場自己種植而非轉賣。地點 ：3107 W Logan Blvd, Chicago, IL 60647，Chicago, IL 60647（773） 489-3222。
Lincoln Park City Market：在奧茲公園（Oz Park）旁邊，買上一些新鮮的水果、當地乳酪、新鮮面包，方便去公園野餐！地點 ：700 W Armitage Ave，Chicago, IL 60614
Green City Market Lincoln Park：靠近林肯公園動物園，不斷有新的攤位、烹飪演示和各種活動。地點 ：1817 N Clark StChicago, IL 60614。
Wicker Park Farmers Market ： 各種各樣的農產品、煙熏乳酪、熱咖啡和新鮮出爐的杏仁牛角面包。地點 ：1425 N Damen Ave，Chicago, IL 60622。
Division Street City Market：位于繁華的黃金海岸區，City Market每周六在這裏關閉幾個街區，讓附近的居民可以購買到新鮮的蔬菜和水果，以及鮮花。地點 ：39 W Division St，Chicago, IL 60610。
Streeterville Farmers Market：由Streeterville活躍居民組織設立，位于芝加哥當代藝術博物館外的廣場。有固定和輪換的攤位，以及本地廚師進行廚藝展示。地點 ：220 E Chicago Ave，Chicago, IL 60611，（312） 280-2660。
Daley Plaza：這是芝加哥歷史最悠久的農貿市場。美麗的鮮花和飄香的烘培糕點讓不少人的早間通勤和午餐休息時間變得更加愉快。地點 ：50 W Washington St，Chicago, IL 60602。
Printers Row City Market：位于城南的印刷廠行公園（Printer’s Row Park），雖然規模不大，不過相比其它市場的喧囂擁擠，你可以在這裏更悠閒的挑選時令蔬菜、烘培食品、乳酪雞蛋以及鮮花等。地點 ：700 S Dearborn St，Chicago, IL 60605。
Maxwell Street Market：少數幾乎全年開放的市場之一，不過並非傳統的農夫市場，除了新鮮農產品和墨西哥街頭小吃，還有各種日用品、服裝以及古董物件等。常年，每周日早7點-下午3點。地點 ：619 W Taylor St，Chicago, IL 60607 （在UIC東校區附近）。
McKinley Park Farmers Market：這個適合兒童的農夫市場除了新鮮農產品，還有來自農場雞棚的有機雞蛋、瑜伽活動和音樂表演。3705 S Archer Ave，Chicago, IL 60609。
芝加哥的農夫市場從每年的5月至10月開放，每一個社區都分別有不同的開放時段，此外，有些農夫市場近年來也可能沒有再開放。詳情請瀏覽 ： ChicagoCityMarkets.us。
本報記者梁敏育芝加哥報道
