教育題材電影作品《炒青》由石明明執導，金子、董李無憂、張雁琪、劉銘澤等主演。影片以「雙減」政策為背景，透過一名初中生的視角，展現一個家庭在追逐夢想中的悲歡離合與成長。
中考前夕，離異家庭出身的女孩雲曉曦（金子飾）不僅面臨著升學的壓力，與母親日益激化的矛盾更讓她陷入了巨大的心理困境。 面對兒童抑鬱症的威脅、母女間的重重隔閡，身為教師的母親在困惑中走上了反思與求索之路。
影片是國內首部聚焦教育「雙減」題材的電影，透過一個平凡家庭的悲歡離合，真實呈現了新時代教育工作者的精神風貌，更重新定義了成長的雙向奔赴。
故事全程以一名初中生視角，觀察家庭在面對升學壓力、教育政策變革時的真實反應。展現了孩子、父母以及老師三方在追逐夢想過程中的悲歡離合。家長在望子成龍的焦慮中，與孩子對自我空間的渴望產生激烈碰撞。
情節中涉及了當前青少年普遍面臨的抑鬱症等心理問題，透過家庭成員間從對立到理解的過程，探討如何實現素質教育與心理健康的平衡。
石明明導演在電影中採取了現實主義與地域文化深度結合的拍攝手法：將漢中當地的茶葉製作工序「炒青」具象化。在鏡頭表現上，透過細膩的特寫描繪茶葉在鍋中受熱、翻滾、成型的過程。他以此工序比喻教育。導演藉此視覺符號向觀眾傳達：教育孩子如同炒茶，需要適度的「溫度」與「火候」，而非盲目施壓。
全片主要在陝西漢中實景拍攝。導演傾向於使用自然光影與生活化的鏡頭語言，捕捉普通家庭在「雙減」背景下的真實焦慮與掙扎，減少刻意的戲劇化加工。利用漢中地標（如漢山、龍頭山、天漢大橋）的廣角鏡頭與角色孤獨的背影形成對比，強化青少年在教育壓力下的心理處境。
石明明希望透過電影，讓社會更關注政策落地後，家庭內部發生的細微變化。電影不僅是拍給孩子看，更是拍給家長看。
電影加入「抑鬱症」等敏感話題，是為了呼籲家長放下焦慮，尋找素質教育與學業之間的平衡點。
石明明認為，教育不應該是「流水線加工」，而應該像「炒青」一樣，是充滿匠心與耐心的一門手藝。
