兩縣貝類含有毒藻類勿食用

2026 年 5 月 5 日

中半島聖馬刁縣(San Mateo)和北灣麥林縣(Marin)有淡菜被驗出含有一種有毒藻類,加州公共衛生局緊急發出呼籲,民眾切勿食用從這兩縣休閒捕獲的淡菜、蛤蜊、扇貝或生蠔,避免中毒。

州公共衛生局表示,官員日前從該兩縣的淡菜中驗出含量達到危險水平的麻痺性貝毒(PSP)。PSP可造成人類不適,嚴重可導致死亡,烹調無法消除毒素。

公衛官員指出,麻痺性貝毒影響神經系統,在食用有毒貝類後僅數小時以至數分鐘,就會引發嘴巴週邊和指尖出現麻刺感。症狀隨後出現平衡失調、肌肉協調障礙、口齒不清和吞嚥困難。

如果嚴重中毒,可能發生肌肉麻痺和因窒息導致的死亡。

州府的健康警告不適用於商業出售的淡菜、蛤蜊、扇貝和生蠔,由經認證的捕撈者和經銷商銷售的貝類須接受頻繁的強制性篩檢,以監測毒素含量。本報訊